电这种东西在古代是肯定没有的，所以古代做饭一般都是用火。那古人在没有打火机的年代，如何生火做饭，难道天天钻木取火吗？

1823年，也就是我们的清朝道光年间的时候，有一个名叫约翰·沃尔夫冈·多贝雷纳德国人发现，锌与稀硫酸放在一起产生的氢气和氧气混合后加热金属铂就可以产生火焰，但是这种方式并没有被普及，原因是没有实用性。1903年的时候卡尔·奥尔冯·韦尔斯巴赫又发明了火柴，而这种东西实用性就很高了。但是它有缺点，就是不能受潮，一受潮就不能引火了。于是在一战期间阿尔弗雷德·丹希尔用类似燧石的人造打火石和引火材料结合发明了一种打火器，这种打火器普遍被认为是现代打火机的原型。因为现代打火机只不过是把打火石换成了点，把引火材料换成了丁烷。

也就是说一战时期，人类才用了打火机这种东西，1903年才发明了火柴。而就算是将发明比较先进的打火装置时间，也在1823年。那此前人们只能使用先民发明的钻木取火去做饭吗？当然不是，古人还是很聪明的。在没有打火机、火柴之类的现代工具的年代，古人的确不能像我们现在这样方便地点火。但是，古人有许多巧妙的方法来生火做饭。

最常见的有火石取火，火石取火的原理就是拿燧石、硫磺等东西和其它东西进行摩擦，或者打击，然后之间就会产生火花，从而引燃易燃物达到取火的目的。而在古代这种东西一般被叫做火镰子。

另外一种比较常见的方法则是拿火折子取火，火折子一般长得像一个小木棍，木棍中间掏空，存放着一些物品燃烧后的余烬，用的时候一吹余烬，余烬就会复燃，不用就盖上盖子，然后还需时常往里面加余烬，以便下次使用。

总的来说古人的生火技巧虽然比较原始，但是凭借着经验和技术的积累，他们并不缺方便快捷的取火方式。