明天就是惊蛰啦，俗话说，惊蛰到，春光俏，作为二十四节气中的第三个节气，又被称作“启蛰”。

《月令•七十二候集解》云：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。” 惊蛰时节的到来，也就意味着寒冷的冬天已经走远，春天的脚步渐渐来到我们身边。

惊蛰之后，气候乍暖还寒，中医学认为：惊蛰前后，人体内的肝阳之气上升，而春夏属木与肝相应，所以饮食方面也需要多加注意。所谓顺应天时而食，什么该吃什么不该吃？也是很有讲究的。

多吃梨

时至惊蛰，早晚温差大，日常生活中千万要注意保暖，加上天气比较干燥，而梨素来有着润肺去燥的作用，含有丰富的维生素，多吃水果可以帮助我们补充身体里流失的水分。

在山西和苏北等地，还流传着“惊蛰吃了梨，一年都精神的说法！”惊蛰这一天万物复苏，梨也同离，吃梨也寓意着可以让庄稼远离害虫，一年都有好丰收。

吃炒豆

所谓的吃炒豆，其实就是吃炒黄豆，很多地方都有惊蛰吃炒黄豆的说法。

民间认为惊蛰时节，各种坤空都会从冬眠的状态苏醒，而用盐水浸过的黄豆在煎炒时发出的噼啪声，也被认为是新的一年庄稼会生长得顺顺利利，不受害虫影响。

吃野菜

除了梨和炒豆外，还有一种说法就是惊蛰要多吃野菜。

初春，正是野菜生长的好时节。每到惊蛰前后，山坡上、田间地头，都会长出绿油油的各式野菜。

人们按照习俗，采摘新鲜的野菜，像金彩花、荠菜、香椿等，都被一双双巧手烹饪成美味的佳肴。

不吃橙子

与梨相比，橙子本身味道偏酸，加上惊蛰时节人体内处于肝气旺，吃酸容易伤脾胃，建议将橙子榨成果汁后加热后饮用，还可以补充维C和水分。

不吃冷

初春时节，天气转暖但温度依旧偏低，吃冷的食物会感觉到肠胃不适，稍不注意还会加重身体里的寒气和湿气，建议大家将食物加热后再食用，身体会更健康。