朋友们，你们敢相信这是事实吗？我们一个十几亿人口的国家，对于食品安全的监管竟然是以开卷考试的方式抽查的！其结果就是各大小城市的大街小巷都是医院和药店！这是民众的不幸，时代的悲哀啊！

俗话说“民以食为天，食品安全大如天”这是人尽皆知的问题，可食品安全检查为什么就不是突击检查，不是全面检查呢？美其名曰：叫抽查！戏剧性的是，需要报表或者有上级光临的时候，就会挑选几个优质商家通知做好迎驾的准备，一般人是想不到，也不敢这样想的，但事实就是这样的，还不是一个地方是这样干，傻眼了吧！

抽检的流程我也遇到过几次，对于商家来说是被抽检完全是运气，反正也不会有事！取样拿回去有没有检测都值得怀疑！我明明看见用了N多久的油被取样了，结果还是风平浪静，也许就仅仅是取个样走，就没有后面的流程了，反正结果都是各取所需，吃亏受害的也是消费者而已！

在食材行业，餐饮行业，食品安全检查那完全是不存在的事、平常的例行都是没有！假如一条街来一个突然检查，只需要镜头直播，不做任何的处罚、百分之九十以上的餐厅会自己关门，不接受检查、检查不出问题的商家几乎是不存在的，这话绝不是危言耸听！

我不算是餐饮行业的一股清流、我就是一个餐饮行业的玩票人员而已！对于餐饮行业的食品安全卫生问题、我可以肯定的是中小型餐馆百分之九十的都是不合格的，而这么重要的岗位、管理人员的来头大家可以无下限的去想！我是理解成相关部门对这个重要的位置不重视，把这个问题看轻了！

对于消费者来说，有举报必查，看上去这态度是对的，但提前通知了再去查，这还能查得出问题吗？完全就是开卷考试，能不合格吗？能查出问题来吗？有必要的检查，就挑选优质商家做好准备去走过场，这能不是百分百的合格吗？

平时去查多累啊，多不讨人喜欢，去查了还有一大堆的麻烦，但这是食品安全、重要性不必多说，这样轻率的监管真的值得大家去深思！这么多医院药店的存在真的是百姓的灾难啊！

本文作者：毒眼看本质、喜欢就关注一个！