成年东涛鸡体型比较大，重量一般在3到6公斤之间，有的甚至可以长到10公斤。

母鸡的羽毛通常是白色的，而公鸡则长着五颜六色的羽毛特别显眼。

东涛鸡的外形非常有特点，尤其是它那对巨大的鸡脚，差不多和手腕那么粗，看起来肥嘟嘟的有点怪异，就像里面长了瘤子一样，极其引人注目。

其实这双鸡爪是经过长时间选育的结果，古时候当地人将东涛鸡视为斗鸡，于是特意挑选腿粗壮的个体进行繁育，才有了现在这样的外貌。

或许有人会想，这种鸡长得不太好看，肉质肯定很粗糙，怎么能入口呢？

但其实东涛鸡的肉质非常鲜嫩细腻，在过去它是王室专享和用来祭祀的御鸡，大多数吃过的人都惊叹与它的口感和味道。

即使到了现在，很多食客想要品尝这种鸡肉，都得提前好几个星期甚至好几个月预定，不然真的很难吃到。

说到价格，东涛鸡可真是鸡中的贵族，一般来说每公斤东涛鸡可以卖到35万到40万越南盾，换算成人民币大概就是100多元。

而它那对粗大的鸡爪更是价格高昂，一对鸡爪的平均价格大约在1500元人民币左右。

在2013年，胡志明市的一个农民，甚至拒绝以低于5000万越南盾的价格出售一对东涛鸡爪，这么贵的鸡称它为金鸡也不为过。

越南同奈省东河村有着最大的纯种东涛鸡饲养场，东涛鸡价格高昂主要是因为养殖起来不容易，它们对温度和天气的变化极为敏感，产蛋量往往比普通鸡少。

再加上它们爪子大且笨重，让孵化小鸡变得更加困难，所以鸡蛋通常放在孵化器里。

不过东涛鸡不喜欢被关起来养，它们需要很大的活动空间，不然就会互相打架，这也使得养殖的成本很高。

当然，也有不少人觉得东涛鸡价格高，就是单纯被炒起来的，除了爪子特别以外，味道和营养跟普通鸡没啥区别。

不过物以稀为贵，这种长得奇特数量又不多历史还悠久的肉拥挤，价格高一点也有它的道理。

现在东涛鸡在越南的高档餐厅里特别受欢迎，很多食客都很喜欢，而且它也开始在国际市场上引起大家的注意。

不少人因为觉得它新奇，或者想尝尝它的美味，愿意花大价钱来品尝这种特别的鸡肉。当然也有人觉得东涛鸡的样子太奇怪了，心里层面不太能接受，但不管怎样，东涛鸡都是有价值的特色鸡种。

随着越来越多的人知道东涛鸡，养殖它的人也越来越多。除了越南，很多国家也开始养东涛鸡了，但是东涛鸡和它的蛋价格还是没降多少，一只鸡要七八百元，一个鸡蛋也要二十元左右，对于大多数人来说，这个价格还是挺高的。那么大家吃过东涛鸡吗？