在神奇的大自然中，生长着许多价值珍贵的植物，有一些植物看似不起眼，甚至丑陋，往往它们的价值却异常的高。

今天就带大家认识农村一种奇特的植物，在农村生活的人，在夏秋季节，在山上行走，肯定有见过它，可能当时看到它还有点怕，如果不小心脚踢到它，只听呯的一声，瞬间冒出黄色的烟，都会吓一大跳。

这种奇特的植物就叫做马勃，它的别名还有马粪包、牛屎菇、马屁勃，在小吴的家乡湖南新化农村叫做灰孢菇，到了野生枞树菌生长的季节，在枞树下面，时常有见到它的生长。有时调皮用刀所它拍一下，就会拍扁了。

马勃，是一种多年生的真菌，在它小的时候近白色，随着慢慢的长大，颜色也变了，变为了土黄色，表面灰色至黄色，外表皮可脱落，内表皮薄，平滑，顶部在成熟时裂开口。孢子黄色至浅青色，无柄。孢丝与孢子同色，分枝或少分枝。

幼时的马勃，就像一个长得小巧玲珑的馒头，静静地生长在灌木丛中，这个时候我们看到它的时候，是白色的，有时可能长一个，也有可能好几个长成一排。把它捡起来，掰开后可以看到里面的肉是白色的，非常的鲜嫩，就像那种肉质肥厚的蘑菇一样的肉质。

这个时候的马勃是可以当作菜来吃的，而且可以称得上是美味佳肴，不知道大家有没有吃过。

把它小心翼翼的捡起来，去掉根部的泥巴与表面的叶子和杂质，带回家里面，用清水清洗干净后，可以炒来吃，也可以蒸来吃，还可以煮来吃，多种的吃法，根据自己的爱好来，煮熟的马勃散发出独特的香气，非常的鲜美。没吃过的朋友们，下次看到，可以捡回去，尝试一下。味道真的不错。

如果马勃没有被人捡来当美食吃掉，那么它就会继续的生长，慢慢的就变老了，成熟的马勃它的模样就发生了变化了。它的皮变得很薄，颜色变黄，如果这个时候，用手轻轻的一碰它，便会 “砰” 地炸开，释放出金黄细腻的孢子粉。

这些孢子粉就像是马勃生命的延续，带着希望飘散在空气中，寻找着新的生长之地，到了适宜的季节，它又可以重新繁衍后代。

马勃并不是什么地方都能找到的，它对生长环境的要求非常的苛刻的，它喜欢沙性土壤，而且是在一些有很多的腐朽的树木，落叶，粪草等有机质的地方生长。而且它是在高温高湿的时候生长的，因此，想要找到它就要看哪里有沙性土壤，能满足马勃生长条件的地方才有的。

在过去的农村，一些经常上山打猎的人，出门时就会带一些马勃在身上。如果不小心哪里受伤了，马勃就能够帮忙了。

朋友们，马勃这种植物，在你的家乡是否有生长的呢？有没有吃过它。它在小的时候是可以当作野菜来吃的，而且营养丰富，味道鲜美。成熟后变老的马勃药用价值极其的高，用药用历史悠久，在很多的古籍中都有记载的。因此，大家如果在野外看到，要格外的珍惜。