文|不可史意
编辑|不可史意
不论是南方人还是北方人，一日三餐中，至少有一顿会有豆腐的存在。
豆腐作为烹饪方法最多的一种食材，一直以来，都深受人们的喜爱，而且在我们看来，豆腐都是一个样，不存在造假的情况，所以人们吃着也放心。
殊不知，黑心商家也正是抓住了人们这种“大意”的心理，为了让豆腐看起来更白嫩更吸引人一些，他们在制作豆腐的过程中，添加了许多对身体有害的物质。
尤其是这3种豆腐，吃了后身体会出现各种各样的不适反应。
如果人们在菜市场看到了，不管多么便宜都千万不要买，否则会害了自己和家人！
究竟是哪三种豆腐，为何会有如此大的危害？
受人喜爱还益处多多随着生活质量的提高，人们越发喜欢一些绿色无污染且营养丰富的食物，吃起来放心还有利于身体健康。
所以，豆制品就成为人们的首选，尤其是豆腐，既美味做法还多，煎炒炖煮，不论怎么做都好吃，非常适合一些刚开始做饭的新手。
更重要的是，豆腐的营养价值很高。
豆腐是一种寒性食物，有清热解燥的功效，同时还有一定的止咳效果，如果人们在感冒后出现咳嗽的情况，吃豆腐也会缓解这种状况。
除此之外，豆腐还有美容养颜的功效，所以女子可以多吃一些，尤其是一些脸上长斑或者正处于更年期的女人，经常会吃豆腐会带来意想不到的效果。
这也都不是绝对的，吃豆腐有很多好处，但人们之所以一日三餐都离不开豆腐，主要原因是它好吃。
豆腐，营养价值很高，不过在一些黑心商家的“暗箱操作”下，将美食变成了“毒物”，人们吃了非但对身体没好处，甚至还有很大损害。
如果我们菜市场看到这三种豆腐，千万别犹豫，直接去下一家！
参考信源：澎湃新闻2020年4月6日——这3种豆腐，不要随便买着吃，不仅没营养还对身体有害！
这三种豆腐千万别买洁白如雪的豆腐
人们对豆腐的一贯印象，都是“洁白如雪”，但我们也不想想，豆腐是用什么、如何制作的？
一般来讲，豆腐都是用黄豆制成的，但也不排除有些地区用黑豆制作豆腐。
首先，会将清新并浸泡好的豆腐用石磨磨成豆浆状的液体，然后在100度的高温下煮大约5分钟，之后便添加能使豆腐成型的凝固剂，北方一般都会添加盐卤来使豆腐成型。
经过多重步骤后，无论多么洁白的大豆，到豆腐成型的那一刻，都会变成米黄色。
远看可能会觉得豆腐很白，但只要走近了就会发现，豆腐绝对不是我们想象中的那样洁白无瑕。
如果人们真的在菜市场买到看起来又白又嫩的豆腐，说明其中必然添加了其它的化学物质。
比如说漂白剂，这种物质一般都是用在工业上，或者人们日常生活中清洗电器瓷砖等的清洁剂中。
因为漂白剂会释放出致癌的甲醛，所以这种物质是绝对不允许添加到食品中的。
有些商家为了吸引顾客，就会向其中添加漂白剂，如果不是对食物特别懂行的人，很容易受骗上当。
虽然人们常说“不谈计量讲毒性都是耍流氓”，但要是人们在不知情的情况下，吃了很多添加漂白剂的豆腐，即便不致癌，对身体没有任何好处。
原本营养价值极高的豆腐，就变成了一个颜值看起来很高的“摆设”，人们吃了和没吃一个样。
不得不说，现在很多年轻人都是靠着外卖度日，偶尔去菜市场买菜，也是只挑“颜值高”的买，而那些食材正是商家精心包装过的。
闻起来“腥臭”的豆腐
外表特别白的豆腐不能买，闻起来有一股腥臭味的豆腐更不能买。
不论什么食材，只要生出奇怪的味道，要不就是放了很久，要不就是里面添加了什么不干净的东西。
因为往食材里添加不干净的东西，闻起来太过明显，所以很多商家也不会傻到干这样的事情。
豆腐是由豆制品制成的，因此新鲜的豆腐闻起来，有着浓浓的豆香味。
然而，有些商家为了赚钱，即便在夏天，也会将一些隔夜后有味的豆腐和新豆腐一起加工，新旧掺杂着，味道不会那么大。
只要买家仔细闻一闻，就会发现有一股酸酸的味道，足以说明这些豆腐并不是新鲜的。
在市场上，我们会发现有很多看起来就很懂做饭的人，将鼻子凑到豆腐上方，行为有些不雅，但也只是为了闻豆腐究竟有没有味道。
害人之心不可有，防人之心不可无，为了我们和家人的安危着想，再小心也不为过。
摸起来黏腻的豆腐
一般来讲，豆腐看起来会给人一种“晃悠”的感觉，用手触碰的时候，它也会根据人们力道的轻重，出现不同程度的晃动。
如果我们用手碰豆腐后，不仅不晃动，摸起来还非常黏腻，说明这个豆腐也已经放了很久，外表虽然看起来没什么，但里面可能已经坏掉了！
不过，很多商家可能不会让顾客用手碰豆腐，这时候人们就要看放豆腐的盘子中，有没有出现黄色的液体，有的话就说明豆腐存在很大问题。
要是豆腐有问题，商家在用到切块的时候，拿起刀会有明显的拉丝，即便人们不摸，仔细观察也会发现豆腐中存在的猫腻。
这种黏腻且没有弹性的豆腐，是经过商家浸泡后，没有味道的坏豆腐，已经滋生出大量的细菌，所以人们在遇到的时候，千万不要买！
做饭不是简单的事情，买菜也不是一件易事，在做到碰触和闻味道的时候，也要仔细观察。
随着大量黑心商家的出现，人们的安全难以保障，我们能做的，只有小心谨慎。
