1. 绿豆雪糕

食材：绿豆、糯米粉、纯牛奶、白糖。

步骤：

绿豆用清水洗净，加水煮至绿豆开花。

空碗中加入1勺糯米粉和200克纯牛奶，搅拌均匀后倒入锅中，这是雪糕软糯不发硬的关键。

加入4勺白糖，继续煮3分钟，熬至粘稠。

放凉后倒入雪糕模具中，放进冰箱冷冻5小时即可。

2. 水果酸奶雪糕

食材：水果（如火龙果、芒果、猕猴桃等）、酸奶。

步骤：

将水果和酸奶一起榨成汁。

将榨好的果汁倒入雪糕模具中。

放进冰箱冷冻5小时即可。

3. 牛奶红豆沙雪糕

食材：红豆、牛奶、糯米粉、白糖。

步骤：

将洗好的红豆倒入锅中，加水煮熟后沥干水分。

将煮熟的红豆倒入破壁机中打成红豆沙。

另起锅加入牛奶、糯米粉和白糖，煮成奶香浓郁的红豆沙。

放凉后倒入雪糕模具中，放进冰箱冷冻5小时即可。

4. 巧克力脆皮雪糕

食材：淡奶油、酸奶、白糖、菠萝酱、巧克力、坚果碎。

步骤：

在碗中加入淡奶油和白糖打发至浓稠状，加入酸奶和菠萝酱搅拌均匀备用。

将奶糊倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至少4小时。

准备巧克力脆皮，将巧克力掰成小块融化后加入坚果碎搅拌均匀。

将冻好的雪糕脱模后裹上巧克力酱即可。