“fufuland”香港分店连续有雪糕样本被检出大肠菌群含量超标。12月13日,南都记者从香港食物环境卫生署(简称“食环署”)获悉,该门店已停售所有雪糕产品,跟进调查仍在继续。
“fufuland”相关负责人告诉南都记者,公司相当重视关于香港门店检测超标问题,已做出内部审查,公司将积极配合监管部门的检查,确保产品质量和消费者健康。
舒芙蕾店fufuland。
南都此前报道,本周一(12月9日),内地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店一个牛奶味雪糕样本被检出大肠菌群含量严重超标。食环署公布调查结果称,该雪糕样本的大肠菌群含量为每克6.9万个,总含菌量为每克120万个,均超出法例上限。根据《冰冻甜点规例》,任何供出售的冰冻甜点,每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。违法者一经定罪,最高可处罚款一万港元及监禁三个月。
食环署表示,大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准,表明该产品的卫生情况不理想,但未表明会引起食物中毒。
周二(10日),南都记者从食环署工作人员获悉,署方已即时到店内调查并抽取食物样本作化验,并通知其违规事项。目前,该店铺已停售并处理相关食品。署方已对店铺负责人和员工进行食物安全和卫生教育,并要求其进行彻底清洁和消毒。
周四(12日),食环署公布最新调查结果称,署方对9日从该门店抽取的食物样本作进一步检测时发现,有另两款雪糕样本被检出大肠菌群含量超标。其中一款牛奶味雪糕样本大肠菌群含量为每克1300个,总含菌量为每克5.7万个,而另一款奶茶味雪糕样本大肠菌群含量为每克240个,总含菌量为每克70000个,均超出法例上限。上述两款产品均在同一门店制作和出售,如有足够证据,中心会提出检控。
昨天(13日),食环署工作人员告诉南都记者,已派员再到有关门店跟进调查。该门店已于12月9日起已停售所有雪糕产品,并进行彻底清洁和消毒。中心已向门店负责人和员工作出食物安全和卫生教育,以及检视和监督有关门店,确保门店已采取改善措施。相关跟进调查仍在继续。
昨天,内地舒芙蕾品牌“fufuland”相关负责人告诉南都记者,“fufuland”香港门店为香港当地合作方经营。公司相当重视关于香港门店检测超标问题,已就此事做出内部审查。相关门店已进行自查整改,公司已委托第三方机构对原物料和门店产品作微生物检测,以确保食品安全。“fufuland”内地门店将继续监督第三方检测结果,并及时公布相关信息。公司将积极配合监管部门的检查,确保产品质量和消费者健康。
南都记者从其品牌官网获悉,“fufuland”生乳舒芙蕾品牌成立于2023年,总部位于江苏南京,在广州、深圳、杭州、沈阳与烟台等地开有门店。该品牌于今年7月进驻香港,目前在香港已拥有至少六家分店。
南方都市报(nddaily)、N视频报道 编辑H