我之前有个石码小吃的游记

写了不少石码的小吃

在沙茶面这块故意留了个心眼

因为我知道和其它石码小吃不同

老贡祥是在厦门就能吃到的

石码沙茶面

相比厦门这边口味偏甜的沙茶面

石码的沙茶面比较辣口一点

另外的区别就是

这里配料当日新鲜切

就是这些鲜明的特点

让老贡祥在江头西路又开了分店

毕竟好这口的吃货可不少

相比之前基本只能吃路边摊

江头这家的堂食面积增加了

可以看到能选择的配料也增加了

雪花肉、胸口油、爆汁丸子、猪肚

吊龙、东山小管、虾仁、海蛎

果然在保持传统口味的同时

也最大程度的满足吃货需求

大厨现点现做现加料

热气腾腾的灶台总是引来围观

每一步操作看得真叫人流口水

我叫了一份雪花肉的基础套餐

只要十几块钱，这价格可以的

当然吃沙茶面一般都是会加料

我这次要了东山小管，小肠

还有一个大大的爆汁丸子

另外还有现炸的石码五香

在口味偏辣的沙茶汤加持下

雪花肉的鲜甜

东山小管的脆弹

小肠满口的嚼劲

爆汁丸子的热情

这一切都让我大快朵颐

除了稍微辣点停不下来

什么？你觉得不够辣？

放心店里还有自助蘸料台

老贡祥家的蘸料吃法

还有待你去发掘！

地址：厦门市湖里区江头西路8号