甲状腺，这个东西大家应该都不陌生，它是我们人体最大的内分泌腺体，位于脖颈部的前方，状态就像蝴蝶和盾牌的形状，有左右两叶形成。

甲状腺的周围都是非常重要的脏器，包括食道，气管等重要器官。

甲状腺可以理解为藏在脖子里的“小工厂”利用碘作为原料，不断地给人体输送分泌甲状腺素，人体无时无刻都是需要甲状腺激素。

包括在胎儿发育期，人的大脑在形成过程中是离不开甲状腺激素的，如果这个时间甲状腺缺乏，会造成神经系统损害，新生儿甲状腺功能减退症，也被俗称为“呆小症”。

甲状腺激素对人体的代谢也有着重要作用，可以帮助消耗氧，使其产生热增加，对于糖，蛋白质，和脂肪，都有促进合成和分解的作用。

若甲状腺素分泌过多，便会有代谢加快、甲状腺肿、交感神经兴奋等症状。

而甲状腺素若分泌过少，甲状腺素对身体所有器官均有一定作用，犹如人体的助动机贯穿生活各方面，一旦甲状腺素出现问题，便会有代谢慢、智力减退等状况。

但是就是这个对人体非常重要的“小工厂”近些年发病率急剧上升，已经成为我国临床常见病和多发病，特别是甲状腺癌，一旦发病，对无数家庭都会带来不小的打击。

在恶性肿瘤中，甲状腺还算小众，踏入二十一世纪后，甲状癌发病率一发不可收拾，直线飙升，令人胆战心惊。

近日，国家癌症中心发布了：2024年全国癌症报告（数据统计到2022年）相对于前几年，我国恶性肿瘤全癌肿标准化发病率平均每年增加1.4%。其中甲状腺癌已经高达全癌症发病率第三名！

发病率占据每年的20%，在众多肿瘤面前增加速度最快，我国的发病率已经占据全球的15.6%，死亡人数高达13.8%！

究竟是什么原因，让甲状腺癌离我们越来越近呢？这都是和我们的日常生活、饮食和作息规律息息相关。

我国的健康水平仅达到了10.25%，根据“健康中国2030”规划纲要，到2030年要达到30%，对此，要加强对健康饮食的传播，促进公共健康素养水平提升，毕竟以后，我们都还有很长的路要走。

在所有癌症中，甲状腺癌的发展进度过程是非常缓慢的，不要因为过程缓慢，就不当回事，甲状腺未分化癌可是一个非常可怕的病例，它的病发迅速，一旦发病留给患者和医生们的时间可是少之又少。

为了避免甲状腺癌的发生，碘的摄入十分重要，它在甲状腺中扮演者非常重要的角色，在临床医界，发现碘缺乏的地区，容易诱发滤泡样的甲状腺癌，这是为什么呢？

在碘盐缺失的地区，由于长期的碘摄入不够，那么它就会刺激到机体甲状腺组织，从而诱发甲状腺出现滤泡样的增长，经过长期不良刺激，就会导致甲状腺的滤泡样癌。

靠近沿海的地区，它的高碘摄入量就会偏多一些，海鲜含碘之高，长期食用，就可能会面临碘的摄入量偏高的风险，相对于低碘区域或者偏远山庄，水与食物均缺乏碘元素。

当地若缺乏补碘意识，便会有碘摄入不足的情况，这两种极端情形皆是甲状腺潜在危害的诱因。

在日常生活中，如何及时的发现或者避免甲状腺癌的症状预警。

甲状腺癌或者良性甲状腺疾病家族史，是发展病情的高危因素。

而肥胖与甲状腺癌也是有着密切关系，也被多个研究所认证，经调查甲状腺滤泡状癌则与基线更高的BMI（体重单位）基线BMI及成人期BMI增加具有强烈相关性。

这一结果提醒更多脂肪堆积，对恶性甲状腺癌的发展具有重要的影响。

除此之外，还有一些不良嗜好，也会导致甲状腺癌的发生。

癌症研究曾得出结论，咀嚼槟榔具有致癌的风险，中国一项观察性研究显示，咀嚼槟榔与甲状腺癌发生具有独立的相关性。

吸烟也被认定癌症的高危因素，经统计，吸烟者的患病率非常之高，而戒烟者的甲状腺癌风险却没有显著的下降，吸烟时间越久，程度越严重，均与甲状腺癌发病更加明显。

甲状腺癌刚出现时，会有那些症状呢？

甲状腺癌最常见的早期症状是，颈部出现无痛性的肿块或结节，这些肿块通常比较硬，表面不平滑，随着吞咽动作而上下移动。

甲状腺癌或许会侵犯或压迫喉神经，致使声音沙哑，且此症状会随病情发展而逐渐加重。

肿瘤在生长过程中，会压迫气管和食道，导致患者出现呼吸困难或吞咽困难的现象，这种症状尤其在躺下后更为明显。

尽管甲状腺癌通常不会引起明显的疼痛，经调查得知，部分患者可能会感到颈部有持续性的隐痛或感觉到不适的现象。

最为主要的原因，甲状腺癌可能导致颈部淋巴肿大，这些淋巴结通常位于颈部两侧或者下颚下方。

需要注意，这些症状并不全是甲状腺癌的早期现象，也可能和其他的疾病有关，因此，一旦出现让自己身体不舒服的症状，及时就医，通过专业的检查来诊断原因。

世界卫生组织呼吁，停止食用“2粗粮”伤害甲状腺，少吃或不吃

变质的玉米

玉米向来是常见的粗粮，富含维生素、膳食纤维等营养物质，可提升自身新陈代谢，推动毒素排出体外。

只不过在日常中要注意，像一些玉米如果出现变质，腐烂的情况，可能玉米产生了黄曲霉毒素，这也就是极强的致癌物，会伤害甲状腺，导致甲状腺病变的风险。

发霉的红薯

红薯，同样是一种营养丰富的粗粮，含淀粉，膳食纤维，维生素等多种营养成分。

但是当红薯发霉时，表面会出现明显的霉斑，这是霉菌滋生的标志，发霉的红薯也是含有黄曲霉毒素有害物质，所以我们一定要减少摄入，保护好自身的甲状腺。

近数年来，全球流行的病变数据显示，甲状腺发病率还在日月累计的增加，单纯的过度筛选和高诊断率不能说明这一现象。

其他个人因素如肥胖，吸烟，等因素都会影响甲状腺，同样是值得人们关注的重点，对于特异性危险因素的充分理解有助于更好的管理甲状腺癌。

在发现身体存在异样后要果断的积极就医，避免病情进一步恶化。