12月17日，三亚市市场监管局生产流通科联合河东市场监管所、凤凰市场监管所组成2个检查组，对2家问题线索食品生产企业开展风险隐患交叉互查。

一 、提前部署 有序开展

三亚市市场监管局印发《三亚市市场监督管理局关于开展2024年食品生产企业飞行检查工作的通知》， 对此次飞行检查工作的流程和人员安排进行周密部署，严明工作纪律，提出工作要求。

二 、坚持问题导向 精准发力

此次飞行检查以抽检有不合格产品的食品生产企业作为重点，对标对表，逐一检查企业车间布局、原辅料进货查验、生产环境、食品安全制度建立、生产设备设施、生产过程控制、产品检验、包装运输、标签标识等食品生产主体责任落实情况。同时，检查组针对抽检不合格的具体项目，深入论证企业所提供的原因分析，全面协助企业排查潜在的食品安全隐患，并针对现场发现的问题，编制详细的问题清单，督促企业限期整改。

此次飞行检查，检查组在发现问题的同时，积极指导帮助企业整改问题，补足短板和漏洞，有效消除生产环节食品安全风险隐患，助力企业提升产品质量，为保障全市食品生产安全，优化营商环境，起到了积极促进作用。

来源：三亚市市场监管局 生产科 王佩环