食物都是有保质期的，有包装的食物外包装上就会标注保质期，我们都是在保质期内吃完，过了保质期之后就本能的反应都是过期了不能再吃了。

但实际上商品上标注的保质期只是最佳食用时间，还有一些可能没有保质期的东西被标注了保质期也是以为内国家规定的而已。

就比如以下这5种食物，不要以为过期了就不能吃了只能扔，其实过期了只要保存的好，也是不影响食用的，直接扔掉太浪费。

01.盐

“盐是百味之首”，没有盐食物将寡淡无味，我们平时在超市买回家的盐其实上面都会有保质期，一般都是三年，但是不要以为盐的保质期只有三年，其实盐是没有保质期的，

因为盐本身就可以防腐，有害细菌很难滋生繁殖，所以如果家里囤了一些盐没吃完就发现过期了，也没关系还是可以继续吃的，

但是如果是加了一些其他物质的盐，比如碘、钾，如果过期了要看清楚是否性质发生改变，最好不要吃了。

02.蜂蜜

超市买回家的蜂蜜一般上面都会标注保质期是三年，但是蜂蜜其实是一种没有保质期的食物，蜂蜜只要保存的好就是可以一直保存的，因为蜂蜜这种物质渗透压极高是不利于微生物存活的，

蜂蜜的pH值约3～4，在酸性环境下多数微生物都无法繁殖，蜂蜜中富含溶菌酶、葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质。

因为超市里买的蜂蜜都是上架售卖的，必须符合国家的规定，必须要有保质期的，没有保质期就等于是三无产品，所以这是为什么我们买回家的蜂蜜都有保质期，但实际上蜂蜜可以永久保存。

蜂蜜只要密封保存，就算是过了保质期依旧不影响食用，在埃及法老墓中就发现了埋在底下三千年的蜂蜜，这足以说明蜂蜜是没有保质期的。

但前提是纯天然的蜂蜜，如果是勾兑的蜂蜜那就另当别论了。

03.花生酱

看见家里的花生酱已经放很长时间了，水油都分离了，并且过期了，想都没想都扔掉了，其实不用如此，花生酱其实是一种保质期很长的食物，因为它的油脂含量非常高。

超市买回家的花生酱一般都是三年，但是过了三年之后一直保存的很好，并且没有开封，就算过期了没有非正常的现象都是可以继续吃的。

花生酱油脂分离之后看上去像是变质了，其实这是正常的现象，并不会影响口味也不是变质，花生酱就算过期了，打开之后没有异味还是可以吃的。

04.罐头类的食品

罐头类的食物吃起来比较方便，而且保质期很长，很多人都认为是因为里面有防腐剂的原因，其实并不是，罐头食品上面的保质期只是商家推荐的最佳食用日期，并不是绝对的。

罐头食品不是防腐剂的原因导致保质期很长，而是因为经过了高温灭菌处理之后灌装的，可以说是一种无菌真空的环境，很难滋生细菌的。

罐头类的食物只要没有高温，没有阳光照射，放在了阴凉通风的低温地方保存，就算过期了没有开封还是可以继续吃的，但是如果罐头外包装的铁盒出现了磨损、生锈等情况就不建议继续吃了。

但是罐头类的食物只要开封了最好是短时间内吃完，因为开封之后就容易受到空气中的微生物污染，导致细菌滋生，容易变质。

05.干面条

我们平时吃的意大利面还有挂面，虽然有包装还会标注保质期，但是这种食物其实可以保存很长时间，因为内部几乎是不含水分的，不利于微生物的生长，就算过期了，只要表面没有明显的变化还是可以继续吃的。

但是开封之后这种食物很容易受到环境的影响，导致受潮变质，所以开封之后的面条=最好放在干燥通风处，只要不发霉，过期了也是可以继续吃的。

总结：

有很多东西其实标注了保质期，但其实都是国家规定的，过期了只要保存的好还是可以继续吃的，别看过期了就扔掉，太浪费，学会了赶紧告诉家人吧！