传统厨房,操作台面短得可怜,洗个菜切个肉,转个身就没地儿了,稍不留神,刚切好的食材就被碰落到地上,橱柜设计毫无章法,瓶瓶罐罐只能见缝插针地堆着,每次找调料,都得像在乱糟糟的仓库里 “翻山越岭”,胳膊肘还时不时磕到旁边突兀的柜角,不如看看帮主是如何设计的:
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厨房规划时,水槽区高度有讲究,高度设为90公分,依人体工程学原理。站在水槽前洗菜、备菜,身体舒适,无需过度弯腰,手臂自然舒展,减轻腰部压力,烹饪准备更轻松。
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将水槽深度设计为18公分,这一深度恰到好处,当水流湍急,水龙头开到最大时,水花也被稳稳地禁锢在水槽内部,不会肆意飞溅到台面周边,避免弄湿厨房地面或弄脏衣物,让厨房始终保持干爽整洁,为日常的清洗工作提供极大便利。
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台面深度设定为60公分。宽阔的台面为备餐提供了充足的施展空间,各类餐盘、食材能够有序铺展,切菜、调味等操作互不干扰,手臂活动自如,让人在备餐过程中尽享宽敞舒适之感,大幅提升烹饪效率。
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灶具区高度80公分,左边预留60-90公分,放常用厨具,中间高度留70-75公分,空间不压抑。
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缩短吊柜,增加上翻柜,高度30公分,收纳瓶罐调料,深度做35公分。
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右边特意预留50公分的空间,烹饪完成后,热菜出锅,有了这片宽敞区域,能够从容地将菜品盛到餐盘里,装盘过程行云流水,不用担心碰撞周边物品,让整个烹饪流程更加顺畅高效。
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把冰箱右移,外侧做高柜,再把橱柜延伸,宽度60公分左右,增加一组立柜,收纳水壶电饭煲。