猪排骨上面有鸡皮？这两者听起来就让人感到匪夷所思，这是什么样的食物，是合成的还是消费者在认知上存在误解呢？接下来就让我们一同走进这起“鸡皮排骨”事件。

话说9月15日，辽宁抚顺一网友发布视频爆料称：在‬一家‬大饭店‬与‬家人‬就餐‬，过程中‬吃到‬了‬一份‬排骨‬的‬时候‬感觉‬怎么‬与‬平时‬的‬不一样‬呢‬？上面‬有‬鸡皮‬。

一家人都看了过后都认为这盘排骨有问题，于是男子去咨询了服务员这是什么肉，服务员信誓旦旦的说是猪排骨，但是并不清楚是什么品种的猪，随后就去喊来了经理解决此事。

不一会女经理进来后回答也是猪排骨，但是具体是什么品种呢也说不上来，既然说不上来，顾客要求女经理去拿一块生的排骨做对比，拿来后顾客发现生排骨上面也没有皮，骨头也明显比餐桌上的要粗的多，这两者不一样呀。

听着顾客的质疑声，女经理说话了：我特别不理解，就是你想看生排骨，看完后又想表达什么呢？它生的跟熟的不一样。

顾客表示：你说‬了‬不算‬，我说‬了‬也不算‬，有地方‬说了‬算‬，为什么‬说我‬要‬拍‬视频‬呢‬，就是‬为了‬保留证据‬。

女经理：排骨先给我，你们该找哪就找哪，我不知道你们是来吃饭的还是找事来的。

随后厨师长又拿来了一块带皮的生排骨，顾客一家仔细看了之后确实是没有见过这样的小排骨，认为这个排骨并不正常。

女经理听到顾客看到了带皮的排骨后还存在疑虑，反倒怪起顾客来了：姐，咱做服务行业的，在你们眼里可能就是低人一等，我都道歉二次了您还纠结这个事情，那我就不知道该怎么道歉了。

不得不说女经理的态度有些咄咄逼人了，顾客提出质疑很好，怎么能说别人是来找事的呢？谁会带着一家老小来找事呢？开饭店吃饭当然首先要确保食品安全，像这种超出认知的食材很难让人信服。

至于‬排骨‬是否‬真的‬是‬猪排骨‬，目前‬顾客‬已经‬向‬有关部门‬投诉‬了‬，中秋节后‬应该‬就会‬有一个‬结果‬了‬。

视频曝光后，网友纷纷涌入了该饭店的社交平台账号中，好家伙，平时默默无闻的账号因为此事招来众多网友的刷屏，俗称“被网暴”，可谓是：十年开店无人晓，一句找事天下知。

让我们来看看网友们怎么说的：

顾客‬虽然‬质疑‬排骨‬，但是‬一直‬都很有‬礼貌‬，女经理‬那‬一句话‬是‬激化‬矛盾‬的‬，不是‬化解‬矛盾的‬，这种‬服务人员‬，真不会‬处理‬问题‬。

开饭店‬一般‬都‬知道‬，冻货‬排骨‬都可以‬见到‬，那一块‬就是‬猪皮‬没有‬刮‬干净‬，只是‬看起来‬像‬鸡皮‬而已‬，不过‬女经理‬太不会‬说话‬了‬。

这语气‬也太强硬‬了，按照‬她‬这么‬说‬顾客‬还不能‬反映‬问题‬了‬呗‬？

现在不是纠结排骨的时候了，而是女经理的服务态度问题，其实这件事很简单，既然是猪排骨，就好好的跟顾客解释就可以了，顾客再不信可以留样去化验，这个没有关系吧，何必要认为顾客在刁难人呢？

而且从始至终顾客反馈问题都是很心平气和的，反观女经理倒是有些不耐烦的样子，这可不是服务行业该有的态度，不是别人看你低人一等，而是自己将自己定位低人一等了。

希望此事能够让饭店意识到问题所在，加强内部管理，提高食品质量才可以增强消费者的满意度和忠诚度。

对此，你有什么看法呢？