6月20日，精品咖啡Manner一天之间上了两次热搜

事件回顾：

2024年6月17日，上海两家Manner咖啡门店在同一天内与顾客发生了冲突。其中一家门店的女店员将咖啡粉泼向顾客，导致顾客面部被粉状物糊满；另一家门店的男店员则与顾客发生了肢体冲突，并扇了顾客耳光。

事件处理：

针对女店员泼咖啡粉的事件，Manner咖啡品牌方在2024年6月20日回应称，涉事女孩已被辞退，并正在与团队联系中。据了解，女店员泼向顾客的是咖啡粉，并未造成身体伤害。

针对男店员与顾客发生肢体冲突的事件，双方已达成和解，男店员已当面向顾客承认错误并道歉。

官方道歉：

2024年6月21日21时53分，Manner咖啡通过官方微博发布了道歉声明，对公司近日发生的咖啡师与顾客冲突事件表示深表歉意，并向顾客和当事咖啡师伙伴致以诚挚的道歉。

Manner咖啡在道歉声明中表示，将加强对公司全体员工的培训与教育，提升职业素养和服务意识；优化门店运营安排，减少顾客等待时间，提升顾客服务满意度；加强对咖啡师伙伴的日常关心和关怀通道畅通，提升咖啡师伙伴的工作舒适度与健康关注。

此次事件引发了公众对Manner咖啡员工工作情况的关注。有媒体分析称，Manner咖啡在快速扩张提升门店规模的同时，门店咖啡师较少，甚至出现了“一员一店”的情况，导致出餐效率极低。一些网友对涉事员工的行为表示不满，认为服务行业应该控制情绪，尊重顾客；也有网友呼吁多些理解和尊重。

在社交媒体上，广大网民纷纷对Manner Coffee员工的工作状态表达了深深的同情与共鸣。作为职场中的一员，他们普遍感受到了Manner员工所承受的巨大压力和“牛马”式的工作负担。这一系列的负面爆料让Manner的“剥削式”管理风格成为了公众关注的焦点，并在网络上引发了众多Manner员工的激烈批评和抱怨。

在Manner Coffee，员工们面临着极高的工作压力和严格的管理制度。据爆料，一旦咖啡师被顾客投诉三次，就不得不面临失业的风险。这种严苛的考核标准无疑给员工带来了巨大的心理压力。更糟糕的是，迟到或请事假都会扣除高达1000元的全勤奖，这无疑是对员工辛勤工作的极大不尊重。

此外，Manner Coffee对员工的工作效率也提出了极高的要求。有员工透露，他们需要在8小时内完成高达500杯咖啡的制作任务。这种高强度的工作负担不仅让员工身心俱疲，也让他们难以保证咖啡的品质和口感。

Manner Coffee甚至对员工的个人生活也进行了严格的限制。店员在需要上厕所时，竟然需要贴上“WC（10分钟）”的说明并开启倒计时秒表，以确保他们不会在工作时间内过度浪费时间。

想象一下，每天一个人被困在不过10平米的狭小空间里，从早上7点一直忙碌到晚上10点，不停地制作咖啡、打扫卫生，甚至连吃饭和上厕所的时间都得精确计算。这样的工作环境让员工感到极度压抑和孤独，无法找到倾诉和缓解压力的途径。长时间处于这种状态下，员工的心理状态很难保持健康。

8小时500杯咖啡，这个数据算下来平均一分钟不到一杯咖啡，机器人也不能这样干啊。

最关键月薪才4000，这在上海怎么活？

如果这是真的，那本质不是员工与消费者的矛盾，而是资本家与工人的矛盾。是高强度与低工资双双压迫着员工。

作为一家知名的咖啡连锁品牌，Manner Coffee的一举一动都受到公众的广泛关注。特别是涉及到员工权益、消费者权益等问题时，更容易引起舆论的关注和讨论。

根据工商信息显示，Manner Coffee的母公司上海茵赫实业有限公司的参保人数为1225人。然而，考虑到Manner Coffee在2023年底已经拥有1000家门店，并计划在2024年达到2000家门店的目标，这一参保人数远低于实际员工数。这引发了公众对Manner Coffee是否未缴齐员工社保的质疑。

社交媒体上的质疑和讨论迅速升温，对Manner Coffee的品牌形象和声誉造成了负面影响。许多消费者开始质疑该品牌的商业道德和社会责任感，对其产品和服务产生不信任感。

针对这一事件，Manner Coffee需要采取积极的应对策略来挽回公众信任。首先，应该公开回应质疑，解释参保人数与实际员工数之间的差异，并承诺将尽快补缴未缴的社保费用。其次，应该加强内部管理，确保员工的权益得到保障，避免类似事件再次发生。此外，还可以通过公益活动、社会责任报告等方式来展示企业的社会责任感和担当精神。

这一事件也提醒了其他企业要重视员工权益和消费者权益的保护。企业应该遵守相关法律法规和道德标准，积极履行社会责任和义务。