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人的肾脏，就像身体里的“净水器”，日夜不停地过滤血液，排出毒素，让身体保持平衡。

现代人的饮食习惯越来越糟糕，很多人在不知不觉中伤害了自己的肾脏。

有些人发现自己脸肿、乏力、尿液泡沫多，去医院一查，竟然是肾病！更可怕的是，很多人即使发现自己肾不好，还是继续吃一些“隐形杀手”，让病情越来越严重。

但只要管住嘴，避开这几类食物，无论肾病多严重，都有机会慢慢改善肾功能！

第一类：高盐食物，肾脏的“压力炸弹”

肾脏的主要任务之一，就是排出体内多余的钠。

如果吃太多高盐食物，肾脏的负担就会加重，血压升高，肾小球长期处于高压状态，慢慢就会受损。

最典型的高盐食物包括腌制食品、咸菜、加工肉类、薯片、炸鸡、方便面等。

很多人觉得自己口味淡，但其实每天摄入的盐早已超标。

世界卫生组织建议，成年人每日盐摄入量不超过5克，而中国人的平均摄入量却高达10克以上！

有人可能会问：“那我不吃咸菜、不吃腊肉，就没问题了吧？” 很多食物的“隐形盐”更可怕，比如酱油、鸡精、火锅底料、各种罐头食品，甚至是面包、蛋糕里都可能含有大量的钠。

如果肾功能已经受损，盐的摄入量一定要严格控制，最好减到每天3克以内！ 这样可以有效降低肾脏的负担，延缓病情进展。

第二类：高蛋白食物，肾病患者的“隐形毒药”

很多人觉得，蛋白质是“营养之王”，多吃有益健康。

但对于肾不好的人来说，蛋白质吃多了，反而会加速肾衰竭！ 这是因为蛋白质在人体代谢过程中，会产生大量的含氮废物，而这些废物都需要通过肾脏排出。

如果摄入过多高蛋白食物，肾脏的工作量就会增加，导致病情加重。

哪些高蛋白食物要少吃？ 主要包括猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、大量的豆制品（豆腐、豆浆、黄豆）、奶制品、坚果等。

很多肾病患者以为吃豆浆、牛奶是补身体，殊不知这样做可能会让肾脏负担更重。

那是不是就不能吃蛋白质了？当然不是！肾病患者应该选择优质蛋白，比如鸡蛋清、鱼肉、鸡肉，并适量控制摄入量。

一般来说，慢性肾病患者的蛋白质摄入量应该控制在0.6-0.8克/千克体重左右，具体情况需咨询医生或营养师。

第三类：高糖食物，肾脏的“沉默杀手”

很多人以为，糖只会导致肥胖和糖尿病，但其实高糖饮食对肾脏的伤害同样巨大！ 过多的糖分会导致血糖飙升，长期高血糖会损伤肾小球微血管，导致糖尿病肾病。

很多高糖食物同时含有大量的磷和钠，这些成分都会加剧肾功能的恶化。

哪些高糖食物要少吃？ 主要包括各种甜点、蛋糕、奶茶、碳酸饮料、果汁、蜜饯、冰淇淋等。

很多人以为喝果汁是健康的，但其实果汁中的糖分极高，而且缺乏膳食纤维，容易让血糖快速上升。

如果真想吃点甜的，建议选择低糖水果，比如苹果、梨、柚子等，并且要控制量，每天不超过200克。

第四类：高嘌呤食物，肾病患者的“雷区”

高嘌呤食物会导致尿酸升高，而尿酸高会增加肾结石和痛风的风险，进一步损害肾功能。

很多肾病患者的尿酸水平本身就偏高，如果再吃高嘌呤食物，病情可能会恶化得更快。

哪些食物嘌呤含量高？ 主要包括动物内脏（肝、肾、心、腰子）、海鲜（虾、蟹、贝类）、浓肉汤、火锅、啤酒、豆类等。

这些食物容易让尿酸在肾脏堆积，导致肾功能下降，甚至诱发痛风发作。

如果已经有高尿酸问题，一定要严格忌口！

第五类：含磷食品，肾衰竭的“加速器”

磷是人体必需的矿物质，但当肾功能受损时，过多的磷无法被排出，容易在体内堆积，导致骨质疏松、血管钙化，甚至加速肾衰竭！ 很多加工食品、碳酸饮料、奶茶、火腿肠、罐头食品、方便面等，都含有大量的磷。

如果肾病患者长期摄入这些食物，病情可能会加速恶化。

尽量选择天然、新鲜的食物，避免吃加工食品。

如何保护肾脏，延缓肾病进展？

1. 控制盐分，每天盐摄入量不超过3克，避免高盐食品。

2. 合理控制蛋白质，选择优质蛋白，避免过量摄入。

3. 减少糖分摄入，远离奶茶、蛋糕、碳酸饮料等高糖食品。

4. 避免高嘌呤食物，特别是动物内脏、海鲜、啤酒等。

5. 控制磷的摄入，少吃加工食品，远离碳酸饮料和奶茶。

6. 多喝水，每天保证充足的饮水量，帮助肾脏排毒。

7. 保持健康体重，避免肥胖，减轻肾脏负担。

8. 规律作息，减少熬夜，保证充足的睡眠，让肾脏有足够的休息时间。

9. 适量运动，增强体质，提高肾脏代谢能力。

10. 定期体检，监测肾功能，发现问题及时干预。

肾病不可怕，可怕的是无知和忽视！ 只要管住嘴，避开这些伤肾的食物，养成良好的生活习惯，肾功能是可以慢慢改善的。

希望每个人都能珍惜自己的健康，保护好肾脏，让身体保持最佳状态！

参考资料：

1. 《中国居民膳食指南》（2022年版）

2. 世界卫生组织（WHO）关于盐摄入量的建议

3. 《慢性肾脏病营养管理指南》