以前我总觉得，东西放冰箱就能保鲜，苹果自然也不例外。每次买了苹果，我就一股脑塞进冰箱，想着这样能多放些日子，啥时候想吃都新鲜。

可后来发现，苹果在冰箱里放久了，口感变得粉粉的，水分也少了，一点都不脆甜，可把我郁闷坏了。

直到我偶然从邻居那儿，学到了保存苹果的小妙招，才知道原来保存苹果，还有这么多门道，根本用不着放冰箱！

这个方法其实特别简单，材料家家都有。你只需要准备一些旧报纸、纸箱，还有小苏打。

先把小苏打和水，按照1:100的比例混合，搅和搅和，让小苏打完全溶解在水里，做成小苏打溶液。

把苹果一个个拿出来，用干净的软布蘸着小苏打溶液，仔细擦拭苹果表面。这一步可别小瞧，小苏打能去除苹果表面的细菌，农药残留。

还能在苹果表面，形成一层保护膜，延长苹果的保鲜期。擦完之后，把苹果放在通风的地方晾干，注意千万别晒太阳，不然苹果容易坏。

等苹果表面的水分干了，就可以用旧报纸把苹果一个个包起来。报纸能起到，缓冲和隔绝空气的作用，防止苹果之间相互碰撞，还能减少水分流失。包的时候要包严实点，每个苹果都包好后，就可以放进纸箱里了。

往纸箱底部，铺上一层厚厚的旧报纸，这是为了防潮。把包好报纸的苹果，整齐地码放在纸箱里，一层苹果一层旧报纸，这样能让苹果更好地保持干燥。码放的时候，苹果之间要留一点空隙，别挤得太紧，不然容易压坏。

最后，把纸箱放在阴凉、干燥、通风的地方，像家里的储物间、地下室都行。千万不能放在暖气旁边，或者阳光能照到的地方，温度太高、光线太强，苹果很快就会变质。

我按照这个方法，保存了一箱苹果，结果真的放了半年，苹果还甜脆多汁！咬上一口，和刚买的时候没啥两样，水分足，甜度也够，口感特别好。家里人都夸我会保存，我心里别提多得意了。

后来我仔细琢磨了一下，这个方法，为啥这么管用。小苏打能杀菌、抗氧化，让苹果的保质期变长；旧报纸能隔绝空气和水分，还能缓冲碰撞；

阴凉通风的环境，又给苹果，提供了一个适宜的保存条件。这些因素加在一起，苹果自然就能保存得更久啦。

学会这个方法后，再也不用担心苹果，买多了吃不完会坏了。每次去水果市场，我都能放心地多买一些，反正能保存好久。

而且，用这个方法保存的苹果，吃起来更放心，因为表面的细菌和农药残留，都被去除了。

要是你也爱吃苹果，又总为苹果保存不好发愁，可以试试这个小妙招。操作简单，效果还特别好，保准你用了一次就离不开。只要按照这个方法做，你家的苹果，也能放半年都甜脆多汁，动手试试吧！