关于预制菜，一般有两种看法，有的人觉得可以接受，毕竟在生活中预制菜已经非常的普遍，随处可见。有的人就觉得无法接受，还是觉得现做的比较好，更有保障。

湖南一女子用十分钟就给她母亲做了十三道菜，当然了，这十分钟就只是拆包装，开火加热所需要的时间而已。

她做的这十三道菜，那也是很常见的餐馆菜，扬州炒饭，蒸蛋，鱼香肉丝，咖喱鸡肉，番茄炒蛋，藤椒肉丝，可乐鸡，鱼香茄子，孜然肉片，台式卤肉，辣子鸡丁，点心粤式红米肠等。

她母亲品尝的时候，有些觉得咸了，有些觉得还挺好吃。

这些预制菜还算是非常常见的，这样的操作已经让很多人见怪不怪了，可以这样说，外面的外卖起码有一半以上都是预制菜。

就连街边那随处可见的早餐店铺，大多数用的包子，馒头等小吃，其实都是预制菜。

除此之外，大多数的餐馆用的也是预制菜比较多。他们用的一些是是半成品，一些是做好的。蔬菜用的是半成品，至于肉类，基本就是打开包装加热即可。

很多人自认为自己吃的不是预制菜，但是真相其实就是预制菜。就连最讲究鲜味的老广，很多早茶酒楼的点心用的基本上也是预制菜，他们这样做的目的只有一个，那就是利益最大化。

预制菜其实对于商家而言，那是好处多多，能够最大程度的节约开支，减少请员工的支出，而且采购的成本起码可以减少一半以上。

现在的预制菜发展速度那是非常快的，就连那些大酒楼有造型精致，跟很考验刀工的高端菜，也被复制出来了，而且售价那是非常便宜的。像松鼠桂鱼，预制菜只需要40多块，在酒店价格起码要一两百。

宝塔肉，在外面起码要一百多块，但是预制菜只需要二三十块就能搞定了。

很多大酒店的菜，预制菜基本都有现成的，而且更重要的是，味道还能一比一复刻出来，吃起来一点都不比酒店的味道差。

若是说想吃酒店的菜，偶尔在网上来一顿丰盛的满汉全席预制菜来犒劳自己，那也是相当不错的，既满足了味蕾，而且性价比又非常高，缺点也是有的，那就是不知道这菜保存时间多久了，生产环境怎么样。

其实，大多数人之所以对预制菜有些反感，那就是因为他们不想花现做菜的价格吃预制菜，认为自己被商家占便宜了。

毕竟，大多数商家其实不会主动告知顾客他们餐厅用的是不是预制菜，就算有些顾客问了，他们也不会承认是预制菜。

但是，商家还是要告知消费者用的是不是预制菜。消费者可是有知情权的，不能用预制菜去欺骗顾客。

像一些做预制菜的餐馆，他们可是从来不避讳他们用的就是预制菜，价格也公道，也受到很多人的欢迎。这就是藏着和公开的区别，人们总是不想别人欺骗他们，把他们当作傻子忽悠。而提前告知是预制菜，顾客心里就不会有刺，让他们自己选择吃还是不吃。