随着冬季的来临，天气变得越来越寒冷，早晚温差大，空气干燥，我们的身体也会受到天气的影响，进入冬季后，很多人就开始出现失眠的现象，尤其是年轻人，失眠，熬夜甚至开夜车是很常见的。
熬夜不好， 会导致身体差，皮肤没弹性，眼睛肿肿的，而且上火咳嗽，口腔溃疡，也很多见，然而，很多人却依旧放纵自己，不知道如何去改善这种情况。
想要尽快调整自己的作息，除了自己要有所改变以外，也可以通过饮食来改善我们的身体， 比如碱性食材往往可以很好的改善身体的状态，对于很多人来说，睡不着觉，吃一些碱性食材是很好的选择。
茼蒿就是一种非常典型的碱性食材，它的营养价值高，适合各个年龄段的人群食用，可以帮助大家改善失眠，而且它的味道鲜美，做成蒸菜也是特别美味的，下面就来看看吧。
第一章：冬季为什么要多吃碱性食材？原因A：碱性食材有助于改善睡眠
冬季吃碱性食材可以帮助身体保持健康的酸碱平衡， 过多的酸性食物容易导致体内酸性物质积累，从而影响身体健康，而碱性食物可以中和酸性物质，帮助维持身体的酸碱平衡，这对于保持健康的身体状态非常重要。
比如当我们生活中长期进食过多的油腻食物，快餐食物以及零食之后，就会导致体内的酸碱失衡，夜间的睡眠质量也会差一些，如果长期失衡，那么可能会导致各种健康问题，包括肥胖、糖尿病和心血管疾病等。
原因B：碱性食材有助于促进食欲
冬季有一些人食欲也大增，但是日常吃的食物大多数都过于油腻， 这种油腻的饮食不仅让我们感觉到腻，也容易导致消化不良，造成胃肠负担，所以我们需要一些清淡的食物来调节我们的饮食，比如碱性食物正好可以帮助我们调整口感，茼蒿本身就是一种口感清淡的食材，夏季吃它可能觉得味道不浓，但是冬季吃茼蒿，味道更浓郁，很容易刺激我们的味蕾，让我们更想要吃东西哦。
第二章：茼蒿的营养价值很高，冬季多吃对身体好01、被称之为“皇帝菜”，营养很丰富
茼蒿是一种非常有营养的食材，被誉为“皇帝菜”，它含有丰富的维生素和矿物质， 如维生素C、维生素K、钙、镁等，这些营养成分可以帮助增强免疫力，改善身体健康，茼蒿的营养价值非常高，适合各个年龄段的人群食用。
02、性价比很高，平时也可以多吃
茼蒿的价格也非常适中，不会太贵，性价比高，平时购买也很方便，价格适中，适合各个年龄段的人群食用，冬季多吃茼蒿也可以帮助我们的身体调节到最佳状态。
第三章：茼蒿蒸着吃，味道鲜美，做法简单step1：准备蒸锅
首先，我们需要准备一个蒸锅，往蒸锅里加入适量的水，水开后再放入茼蒿，这样可以更好地保持茼蒿的营养成分和口感，茼蒿洗净后放入蒸锅中，用大火蒸5-8分钟即可， 如果你喜欢口感更软烂一些，可以适当延长蒸的时间，但是不要蒸太久，以免茼蒿失去营养和口感。
step2：蒸茼蒿可以用面粉和鸡蛋搅拌防止粘连
做法一：面粉加水搅拌均匀，再加入茼蒿
在蒸茼蒿的时候，许多人可能会遇到蒸出来的茼蒿粘锅的问题，这时候我们可以使用面粉和鸡蛋液来防止茼蒿粘锅， 这种方法不仅简单，而且非常实用。
在碗中加入适量的面粉和水，搅拌均匀，直到面粉完全溶解为止，这时候再加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀即可，接下来，我们将蒸锅烧热， 然后将茼蒿放入蒸锅中，最后将面粉液倒入锅中，静置几分钟后，就可以看到蒜蓉茼蒿完全没有粘锅的现象，非常好吃哦，而且营养也不会流失。
step3：尝试不同的调料，味道更浓郁
茼蒿本身味道还是蛮清淡的，如果你觉得蒸出来味道不够浓郁，还可以加入适量的食盐、酱油等调料，调味使其味道更加美味，最后可以根据自己的口味，加入一些蒜末、辣椒等配料，增加菜肴的味道层次感。
吃货们可以加入一些干辣椒和蒜末提香，这样蒸出来的茼蒿味道更加浓郁，色香味俱佳，非常好吃，快来试试吧。
在蒸茼蒿的时候，我们只需要注意火候和时间，只要我们能够掌握好这些技巧，就能够轻松地蒸出美味的茼蒿。
如果你想要蒸一份美味的茼蒿，不妨尝试一下这种简单的方法，相信你一定会爱上它的味道和口感。
第四章：茼蒿蒸了吃太腻怎么调节？吃茼蒿的同时，我们也可以搭配一些其他的食材，以增加营养的丰富度，比如可以将茼蒿和豆腐、鸡蛋等碱性食材一同食用，这样可以增加菜肴的营养价值。
除了蒸茼蒿，我们还可以尝试其他的烹饪方式，比如炒、炖、煮等，这样可以让茼蒿的味道更加多样化，也可以让更多的人爱上这种美味的食材。
冬季晚上经常会因为失眠而感到困扰，不妨尝试加入茼蒿等碱性食材，帮助你放松身心，舒缓压力，但是也要注意制定良好的作息时间，以减少熬夜现象对身体的负面影响，
这些蒸菜不仅简单易做，还非常健康，适合全家人一起享用，让我们一起享受美味的同时，关注身体健康吧！
