数九寒天，是一年中最寒冷的时节。民间有俗语：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。“，充分说明数九寒天天气寒冷，在这个时候，遵循传统的养生方法，“吃二肉，喝一汤，做一事”，能让我们保持健康，安然度过寒冬。
吃二肉1. 牛肉牛肉富含蛋白质、氨基酸和矿物质，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。
做法：番茄牛腩
1. 牛腩切块，冷水下锅，加入生姜片、料酒，水开后煮 3 分钟，捞出洗净。
2. 番茄顶部划十字，用开水烫一下，去皮切块；洋葱切块。
3. 锅中倒油，油热后放入洋葱炒香，加入牛腩翻炒至变色。
4. 放入八角、桂皮、香叶、生姜片炒香，加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入番茄块炒出汁，倒入适量热水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时至牛腩软烂，加盐调味。
2. 羊肉羊肉性温，能暖中补虚、补中益气、开胃健身。
美食做法：清炖羊肉
1. 羊肉切块，冷水下锅，加入生姜片、大葱段、花椒、料酒，水开后煮 3 分钟，捞出洗净。 胡萝卜切块。
2. 羊肉放入锅中，加入足量热水，放入生姜片、大葱段，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
3. 加入胡萝卜继续炖煮 30 分钟，加盐、胡椒粉调味。
喝一汤
当归生姜羊肉汤1. 羊肉切块，冷水下锅，加入生姜片、料酒，水开后煮 3 分钟，捞出洗净。
2. 当归洗净；生姜切片；红枣去核。
3. 所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时，加盐调味。
做一事那就是晒太阳。在阳光充足的时候，到户外晒晒太阳，尤其是背部，能补充阳气，促进钙的吸收，增强身体免疫力。
