我是一名厨师，在餐厅里打工已有八年。厨艺虽然不达到最高境界，但从我手烹调出的各种菜肴，大多数都被顾客赞不绝口，生意业绩也在蒸蒸日上。可是有一次在老家​侄子结婚，摆酒席三十多桌我被要求回家当厨子，负责做好三十多桌酒席。家里人都知道我是个厨师，所以这个要求我是不能拒绝的。很快日子到了，我带上几个学徒工回到了老家，为了三十多桌酒席忙开了。切菜的切菜，切肉的切肉。我专门负责各种原料的泡发和腌制，还​有摆放好各种调味料的准备工作，一切准备好后就是开始炒菜了。说真的做农村酒席我这还是第一次，看到眼前一排烧木头的大火灶和固定的大口锅，我心里想着到底能不能把这三十多桌酒席做好。不过既来之、则安之不管了​，起火开炒。我安排了个徒弟专门放火的，我负责来烹调，首先把蒸煮的食材先上锅，接着做卤焖炸食材，最后才炒各种荤素搭配或单荤单素的菜品。经过两个多小时的“战斗”三十多桌酒席终于完工，被端上餐桌。到最后酒席散去时，我最不愿听到的话还是听到，有人捎话来说我做的菜品不好吃，技术太差。