市场供需关系变化：随着茅台产能的逐步提升，市场上的供应量逐渐增加。而在当前的经济形势下，社会购买力受到一定的影响，消费者对于高端白酒的需求增长缓慢。这种供需关系的变化使得飞天茅台的价格面临下行压力。

消费者消费观念转变：消费者对白酒的消费逐渐趋于理性，不再盲目追求高端品牌。随着消费者健康意识的提高和消费观念的转变，越来越多的消费者开始关注白酒的品质和性价比，而不再仅仅追求品牌和价格。这种消费观念的转变使得飞天茅台等高端白酒的市场需求受到一定的影响。

线上销售渠道的发展：线上销售渠道打破了传统渠道的垄断地位，使得价格竞争更加激烈。电商平台凭借其庞大的用户群体和高效的物流配送体系，能够以更低的成本销售商品，从而拉低了飞天茅台的市场价格。

调整产能和价格策略：茅台企业应密切关注市场动态，根据市场需求和购买力情况，合理调整产能和价格策略。避免过度生产导致供过于求，同时根据市场竞争情况适时调整价格，以保持市场的稳定性和盈利能力。

加强品牌建设和市场推广：在消费者消费观念转变的背景下，茅台企业需要加强品牌建设和市场推广力度。通过提升产品品质、加强品牌营销和口碑传播等方式，增强消费者对品牌的认知度和信任度，从而提高市场竞争力。

拓展销售渠道和多元化经营：茅台企业可以积极拓展线上销售渠道，利用电商平台和社交媒体等新媒体工具进行营销推广。同时，也可以考虑多元化经营策略，开发新产品、拓展新市场，以降低对单一产品的依赖风险。

综上所述，飞天茅台价格下跌是多种因素共同作用的结果。为了应对这一挑战，茅台企业需要密切关注市场动态和消费者需求变化，灵活调整产能和价格策略，并加强品牌建设和市场推广力度。同时，积极拓展销售渠道和多元化经营也是应对市场变化的有效途径。