哈喽！小伙伴们大家好。

这一期我来侃侃而谈一下我的家乡东北名菜。

第一道：杀猪菜

杀猪菜在我小时候是过年才能吃到的菜，养肥了的猪，会在过年前杀掉，亲戚好友来帮忙料理猪猪。然后在炖上一大锅酸菜。放上血肠白片肉。吃的时候加上一点韭菜花酱。实在是太哇塞了。

第二道：小鸡炖蘑菇

这道菜的精髓在于放入榛蘑。

第三道：红烧肉

第四道：鱼香肉丝

第五道：糖醋里脊

酸酸甜甜外酥里嫩，是小孩子热衷的一道菜。

第六道：五彩大拉皮

这道菜是解腻清爽的菜。

第七道：地三鲜

这道菜可谓是米饭杀手。土豆茄子辣椒过一遍油，然后再这么一顿。香迷糊了。

第八道：锅包肉

这道菜非常考验师傅，刚出锅一端上来糖醋味呛鼻子，这说明这道菜很成功。

第九道：溜肉段

也是一个很下饭的菜，咸香可口，入口有一点脆口，但是里面很嫩。

第十道：拔丝地瓜

这道菜考验的就是做菜师傅掌握熬糖浆的技术，做好了趁热一夹起来千丝万缕，做不好就会黏牙。所以没经验的小伙伴可不要轻易在家尝试，（不要问我为什么，因为熬糖浆的锅巨难刷 o(╥﹏╥)o ）

那么你们的家乡都有哪些名菜呢？

感谢大家的阅读！！！