雨一直下!森林中各色野蘑菇遍地盛开

林海伦的自然观察 2024-03-17 03:43:41

撰文/摄影 林海伦

今年夏天的雨水较多,明显打压了高温日的天数,与去年超长版的盛夏相比今年的夏天自然是要凉爽了许多。丰沛的雨水却给森林中的野蘑菇营造出理想的高湿环境,于是野蘑菇迎来了自己的生长狂欢季。

野蘑菇属于菌物界的生物,与植物界和动物界相并列,也就是说菌物并不属于植物界。菌物是单独的一类生物类群,它们自身不能进行光合作用,是利用其它生物的有机成分来进行生命活动的。

菌物界共分为七个门:壶菌门、芽枝霉门、新美鞭菌门、球囊菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门,底下又分为36个纲、140目、560科、8283属、共有约10万余种。菌物与拥有37万种的植物界相比,种类的确少了些,与动物界的150多万种相比更是小儿科了。据保守估计宁波境内大约有上千种菌物。

菌物界的生物在自然界中起着十分重要的物质循环的作用。它们将植物或动物的尸体分解,使之成为可以被植物再利用的小分子营养成分,又能将大量无用的动植物尸体残骸清除干净,被称为自然界的“清道夫”。

我对菌物的种类并没有什么深入的研究,许多种类都无法准确鉴定,然而这并不会影响我对各种野蘑菇的关注。每次在野外密林中遇见有野蘑菇出现,我都会认真地拍摄记录,我把它们当作另类的“水晶兰”来欣赏观察。

由于野蘑菇的生命周期十分短暂,在高温高湿的夏季,它们从潮湿的枯叶堆中探出小脑袋来,然后迅速地打开菌伞,3-5天后就腐败枯萎,很像一朵朵有趣的奇花。虽然有许多种野蘑菇都是山珍美味,但是其中有一些是致命的剧毒种类,因此不要轻易去食用,且把它们当作美丽的野花来观赏,自然是再好不过的事情。

前几天,我在宁波丹霞区域的树林中发现有许多野蘑菇出现。它们有的色彩十分鲜艳,造型又很别致,我将它们一一拍照记录,与大家一起分享。因为这个季节树林中蚊子和山蚂蝗特别多,很少会有人专门钻入林子中去观察这些罕见的生物。野蘑菇菌物都是可遇不可求的自然珍品,很值得被关注。

枝瑚菌

首先是种珊瑚菌科枝瑚菌属的种类,它们生长在阴暗潮湿的泥土表面,其子实体呈分枝状丛生,高度只有5-6cm,统体呈灰白色,形态与普通的野蘑菇完全不同,分枝顶端十分细尖。这是我从未见过的菌物新种类,查阅《中国大型真菌彩色图鉴》才知是珊瑚菌科的枝瑚菌属,具体的种类依然无法确定。

珊瑚菌科枝瑚菌属的菌物特写,一种十分罕见的奇特“蘑菇”,很像分枝状的珊瑚

珊瑚菌科枝瑚菌属的菌物特写,一种十分罕见的奇特“蘑菇”,菌体比较细小

珊瑚菌科的菌物,成片生长在阴暗潮湿的密林下的泥土中

珊瑚菌科的菌物,成片生长在阴暗潮湿的密林下的泥土中

珊瑚菌科的菌物,成片生长在阴暗潮湿的密林下的泥土中

静灰球菌

其次是马勃菌科的静灰球菌,它们通常生长在路边的草丛中,有时也能在林子中发现其踪迹。静灰球菌体呈小巧的圆锥状,孢子成熟前子实体内部为实心组织,成熟后变为空心,孢子就从子实体顶端的小孔中喷出,是种超可爱的冒烟蘑菇。

马勃菌科的静灰球菌,通常生长在路边草丛中

马勃菌科的静灰球菌,菌体呈圆锥状

马勃菌科的静灰球菌,菌体呈圆锥状

马勃菌科的静灰球菌,孢子成熟前子实体内部为实心组织,成熟后变为空心,孢子从子实体顶端喷出

橙盖鹅膏菌

再是鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,菌伞表面的颜色十分鲜艳,外形别致优雅,很有观赏价值。橙盖鹅膏菌成熟菌蕾被一层厚实的白色菌幕包着,形状与大小像极鹅蛋,破幕伸长成大型菌伞,被誉为“山珍佳肴”。 橙盖鹅膏打破了对剧毒鹅膏属的认知,看来色彩鲜艳的菌物并不一定都是有毒性的,就像色彩素净的野蘑菇也有毒性的一样。但鹅膏属的剧毒种类真的让人闻风丧胆。

鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,颜色鲜艳,外形别致优雅,被誉为“山珍佳肴”

鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,成熟菌蕾被一层厚实的白色菌幕包着,形状与大小像极鹅蛋,破幕伸长成大型菌伞,其颜色鲜艳夺目,呈橙红色。

鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,成熟菌蕾被一层厚实的白色菌幕包着

鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,颜色鲜艳,外形别致优雅,被誉为“山珍佳肴”

鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,颜色鲜艳,外形别致优雅,像个精致的雨伞

鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,颜色鲜艳,外形别致优雅,像个精致的雨伞

鹅膏菌科的橙盖鹅膏菌,颜色鲜艳,外形别致优雅,被誉为“山珍佳肴”

牛肝菌科的一种

牛肝菌科种类的菌盖内侧的菌褶呈鲜黄色的细网格状,与普通的野蘑菇的菌褶呈放射状明显不同。牛肝菌科的共发现有5种不同的种类。有一种的菌盖和菌柄均呈鲜红色,特别能吸引人的眼球,到底有无毒性不得而知。

牛肝菌科一种,有只蟋蟀正在上边享用美味

牛肝菌科一种,有只蟋蟀正在上边享用美味

牛肝菌科另一种,菌盖内侧和外侧均呈鲜黄色

牛肝菌科另一种,菌盖内侧和外侧均呈鲜黄色

牛肝菌科另一种,菌盖内侧和外侧均呈鲜黄色

牛肝菌科另一种,菌盖内侧和外侧均呈鲜黄色

牛肝菌科第三种,菌盖内侧呈鲜黄色,外侧呈棕色

牛肝菌科的第四种,菌盖和菌柄表面均呈鲜艳的红色

牛肝菌科的第四种,菌盖和菌柄表面均呈鲜艳的红色

牛肝菌科的第四种,菌盖表面呈鲜艳的红色

牛肝菌科的第四种,菌盖和菌柄表面均呈鲜艳的红色,内侧的菌褶却呈黄色

牛肝菌科的第四种,菌盖和菌柄表面均呈鲜艳的红色,内侧的菌褶却呈黄色

牛肝菌科的第四种,菌盖和菌柄表面呈鲜艳的红色,内侧的菌褶呈黄色

有一种菌伞呈灰褐色的牛肝菌数量特别多,它们与枯叶的颜色十分相近,似乎是种保护色,在有的林子下边密密麻麻地生长着,一脚踩下去会踏坏2-3个。

牛肝菌科的第五种,菌盖和菌柄表面均呈灰褐色,数量极多,在枯叶层中不易被发现

牛肝菌科的第五种,菌盖和菌柄表面均呈灰褐色,数量极多,在枯叶层中不易被发现

牛肝菌科的第五种,菌盖和菌柄表面均呈灰褐色,数量极多,在枯叶层中不易被发现

牛肝菌科的第五种,菌盖和菌柄表面均呈灰褐色,数量极多,在枯叶层中不易被发现

牛肝菌科的第五种,菌盖和菌柄表面均呈灰褐色,数量极多,在枯叶层中不易被发现

野蘑菇第一种

野蘑菇第二种

野蘑菇第三种

野蘑菇第三种

野蘑菇第三种,菌褶呈放射状

最后是珊瑚菌科的污黄藻枝菌,它们通常成片生长在光线良好的裸土环境中,子实体呈棕黄色的小棒状。尽管子实体比较细小,但是由于生长地比较暴露,倒是十分容易被发现的小菌物。

珊瑚菌科的污黄藻枝菌,通常生长在光线良好的裸土环境中,子实体呈棕黄色的小棒状

在此,我要再次提醒吃货们,野蘑菇种类复杂,即使是专业人员也往往无法准确辨认。千万不要认为自己以前是认识野蘑菇种类的,就去采摘食用。野蘑菇中毒的新闻每年都会传出,希望大家不要冒险一试。但野蘑菇的观赏价值真的很高,我们只图个“秀色可餐”足已。

2023年9月7日

作者简介:林海伦,宁波市药品检验所主任中药师,30多年来一直关注研究宁波的乡土动植物资源,发现过大量珍稀物种,并长期致力于科普宣传工作

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