藠头炒牛肉,酸辣开胃,米饭杀手!
有没有一道菜能让你多吃两碗饭?这道藠头炒牛肉绝对能做到!酸辣口感,开胃下饭,真的太好吃了!而且做法也超简单,一起来看看吧!
所需食材:藠头、牛肉、姜、蒜、泡椒、小米椒、干辣椒烹饪步骤:
1、将牛肉切成薄片,按照图片上的方法进行腌制。同时,将藠头的叶子和根部分开处理,根部拍扁后斜刀切。准备好所有食材后,热锅热油,快速滑炒牛肉至变色后捞出。
2、接着再倒点油,炒香姜蒜和辣椒,炒出辣味后放入藠头根部大火翻炒。
3、调味时加入一勺生抽、蚝油和少许鸡精,炒匀后再倒入牛肉,撒点白胡椒粉大火翻炒。
4、最后起锅前放入藠头叶子炒几下即可。
小贴士:我尝了味道刚好,所以没有额外加盐。但起锅前可以尝尝,根据自己的口味适量添加哦!
这道藠头炒牛肉真的太好吃了!酸辣开胃,让人欲罢不能!如果你也喜欢这种口感,一定不要错过哦!快来试试吧!