在自然界中，有这样一些独特的生命竟然不会老去。比如龙虾，它们通过换壳，可以持续增长，而且它们的体力、代谢、繁殖等等各方面的机能，都不会随着年龄的增长而下降。也就是说，如果没有意外发生，龙虾可以健康且有活力的永生。

但对于绝大多数生命来说，生老病死则是不可违逆的自然规律。就拿我们人类来说，随着年纪的增长，我们的脸上会出现皱纹，肌肉会一点点萎缩，心肺功能不断下降......虽然人类号称万物之灵，但我们依然逃不过衰老。在很多人的心中，衰老甚至比死亡更可怕。

正是因此，人类一直在研究衰老以及该如何抗击衰老。针对这些研究内容，资深生物学教授、遗传学家贝丝·贝内特特别创作了《我们为什么会变老》一书。

这是一本凝聚了全球抗衰老研究领域100多项前沿成果，涵盖了人体重要器官和系统，例如皮肤、肌肉、骨骼和关节、心血管等器官的衰老问题及应对措施的书籍。通过阅读这本书，我们能够更全面的了解衰老，并更科学、更高效的对抗衰老以及衰老相关的种种问题。

在现阶段，主流观点认为，衰老是由细胞损伤的不断累积造成的。而细胞的损伤的原因都很多种，包括但不限于基因损伤、端粒损失、蛋白质内稳态丧失、线粒体功能障碍等。

这些原因基于不同原理和方式损伤我们身体中的细胞，让细胞停止分裂，走向终点，而在这个过程中，这些停止分裂的衰老细胞有时还会引发其他问题，比如增加人体罹患癌症的概率。这其实也是人类癌症发病率和年龄正相关的一大原因。

在本书中，作者很详细的解释了细胞衰老的原因和表现，以及它们作用在人体不同器官上的衰老形式。就拿最直观的皮肤来说，随着年龄的增加，我们的皮肤越来越松弛，皮肤愈合越来越慢，还会开始长老年斑等等。造成这一些情况的原因是，由于年龄增长，细胞更替率会在30岁左右到达顶峰后开始不断下降，这意味皮肤变得更薄，也更容易遭受损伤且不易恢复。与此同时，皮肤中的皮下脂肪、胶原蛋白等也在不断减少，人的皮肤就会变得越来越没有弹性，皱纹也就爬到了我们的脸上。

面对身体的种种衰老，我们无可奈何却又心有不甘，也正是因此，人们针对抗击衰老进行了大量的研究，在这许许多多的研究中，至今已被证实有效的两大方法是，热量限制和运动。

热量限制意味着保持60%的热量供给，与此同时还要保证营养物质的全面补充，对于维生素等营养补充剂，我们如今已经大量应用，但克服本能限制饮食，对于所有人而言都是一个非常难以解决的问题。

对于运动，书中也进行了详细的说明，简单的讲，运动比久坐不动好，长时间中等强度的运动（大于1小时）比短时高强度的运动好。当然，超过8小时的运动对身体也会造成危害。

即便科技在飞速进步，但在相当长的时间里，衰老依然是我们必须面对的事情，更好地了解衰老，更好地应对衰老，延长我们的健康寿命，就是我们阅读这本书的最大意义。