四月，大地回春，气温逐渐稳定且适宜，是蔬菜种植的黄金时段。如果错过了这个月，一些蔬菜可能就要再等一年才能种植。以下这18种蔬菜，特别适合在四月份播种，让我们一起来看看吧。

玉米

玉米是一种适应性较强的农作物。选择一块阳光充足、土壤肥沃且排水良好的土地，深耕并施足基肥后，就可以进行播种。玉米种子较大，宜采用点播的方式，每个种植穴播 2 - 3 粒种子，穴距保持在 30 - 40 厘米左右。播后覆土 3 - 5 厘米，浇透水，保持土壤湿润。在适宜的温度下，大约一周左右玉米就能出苗。待幼苗长出 3 - 4 片真叶时，进行间苗，每穴保留一株健壮的幼苗，为其生长提供充足的空间。

番茄

番茄既可以直接播种，也可先育苗后移栽。直接播种时，要将种子均匀撒在整理好的苗床上，覆盖一层 1 - 2 厘米厚的薄土，保持土壤湿润，避免阳光直射。番茄喜欢温暖、阳光充足的环境，发芽适宜温度在 25 - 30℃，一般 3 - 5 天即可出苗。当幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行移栽定植。移栽时，选择根系发达、茎秆粗壮的幼苗，种植间距保持在 40 - 50 厘米，浇足定根水。番茄生长过程中，需要充足的光照和水分，同时要注意搭架和整枝，以保证植株通风透光良好，促进果实的生长和发育。

小白菜

小白菜生长迅速，适应性强，是四月种植的理想选择。先将土地深耕，施入适量有机肥作为基肥，把土地耙平后，将小白菜种子均匀撒播在土壤表面，轻轻覆盖一层 0.5 - 1 厘米厚的土。播后用喷壶喷水，保持土壤湿润。在适宜的温度下，3 - 4 天小白菜就能出苗。当幼苗长出 4 - 5 片真叶时，进行间苗，去除过密的幼苗，使植株分布均匀。小白菜生长周期短，从播种到采收大约 30 - 40 天，可多次采收，每次从外叶开始采摘，让植株继续生长。

秋葵

秋葵喜欢温暖的气候，四月的气温正适合它的播种。选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施足基肥。秋葵种子较大，播种前可先将种子浸泡在温水中 12 - 24 小时，以提高发芽率。浸泡后捞出沥干，采用点播的方式，每个种植穴播 2 - 3 粒种子，穴距保持在 40 - 50 厘米，播后覆土 2 - 3 厘米，浇透水。秋葵生长期间需要充足的阳光和水分，当幼苗长出 3 - 4 片真叶时，进行间苗，每穴保留一株健壮的幼苗。秋葵的生长周期较长，一般在播种后 60 - 70 天左右开始采收，可连续采收几个月。

豆角

豆角是一种藤蔓植物，适合在四月播种。豆角对土壤要求不高，但在肥沃、排水良好的土壤中生长更佳。播种前，将土地深耕，施入适量的有机肥。豆角种子可直接播种，采用穴播的方式，每个种植穴播 3 - 4 粒种子，穴距保持在 30 - 40 厘米，播后覆土 2 - 3 厘米，浇透水。豆角发芽适宜温度在 25 - 30℃，一般 4 - 6 天即可出苗。当幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行间苗，每穴保留 2 - 3 株幼苗。豆角生长过程中，需要及时搭架，引导藤蔓攀爬，以保证通风透光良好。同时，要注意合理施肥和浇水，以促进豆角的生长和结荚。

茄子

茄子适合在四月育苗或移栽。如果是育苗，可将茄子种子浸泡在温水中 24 小时左右，然后捞出沥干，放在湿布上，保持温度在 25 - 30℃，进行催芽。待种子露白后，播在育苗盘中，覆盖一层 1 - 2 厘米厚的营养土，保持土壤湿润。当幼苗长出 3 - 4 片真叶时，进行移栽定植。茄子喜欢肥沃、排水良好的土壤，移栽时，植株间距保持在 40 - 50 厘米，浇足定根水。茄子生长期间，要注意及时追肥和浇水，以满足其生长需求。同时，要做好病虫害防治工作，确保茄子的健康生长。

辣椒

辣椒可以在四月播种育苗。将辣椒种子浸泡在 55℃左右的温水中 15 - 20 分钟，进行消毒处理，然后用清水冲洗干净，再浸泡在清水中 4 - 6 小时，捞出沥干后播在育苗土中，覆盖一层 1 - 2 厘米厚的土，保持土壤湿润。辣椒发芽适宜温度在 25 - 30℃，一般 5 - 7 天即可出苗。当幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行分苗，将幼苗移栽到营养钵中，继续培育。待幼苗长出 6 - 8 片真叶时，选择晴天进行移栽定植。辣椒对土壤要求不严格，但在肥沃、排水良好的土壤中生长更好。移栽后，要及时浇足定根水，保持土壤湿润，促进辣椒苗的生长。

西红柿

西红柿即番茄，种植方法与前面提到的番茄基本相同。无论是直接播种还是育苗移栽，都要为其提供适宜的生长环境。西红柿生长过程中，要注意整枝打杈，去除多余的侧枝，以减少养分消耗，保证主茎和果实的生长。同时，要注意防治病虫害，如早疫病、晚疫病、蚜虫等，确保西红柿的产量和品质。

葱

葱可以采用种子播种或分株繁殖的方式。种子播种时，选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施入适量的有机肥。将葱种子均匀撒播在土壤表面，覆盖一层 1 - 2 厘米厚的土，浇透水，保持土壤湿润。葱种子发芽适宜温度在 15 - 25℃，一般 7 - 10 天即可出苗。当葱苗长到 10 - 15 厘米高时，进行间苗，使植株间距保持在 5 - 10 厘米。分株繁殖则是将葱的鳞茎挖出，分成若干小株，然后分别栽种到土壤中，浇足定根水。葱生长期间，要注意及时浇水和施肥，以促进其生长。

茴香

茴香适合在四月播种。选择阳光充足、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施入适量的有机肥。茴香种子较小，播种前可将种子与适量的细沙混合，然后均匀撒播在土壤表面，覆盖一层 0.5 - 1 厘米厚的土，浇透水，保持土壤湿润。茴香发芽适宜温度在 15 - 20℃，一般 8 - 10 天即可出苗。当茴香苗长到 5 - 10 厘米高时，进行间苗，使植株间距保持在 10 - 15 厘米。茴香生长过程中，不需要过多的肥料和水分，保持土壤湿润即可。茴香可多次采收，当植株长到 20 - 30 厘米高时，可从基部割取，留下部分植株继续生长。

韭菜

韭菜一般采用分株繁殖的方式，也可播种育苗。分株繁殖时，选择生长健壮、无病虫害的韭菜植株，将其挖出，分成若干小株，每小株保留 3 - 5 个叶片，然后分别栽种到整理好的土地中，栽种深度以不埋没叶鞘为宜，浇足定根水。播种育苗时，将韭菜种子浸泡在温水中 12 - 24 小时，捞出沥干后播在育苗土中，覆盖一层 1 - 2 厘米厚的土，保持土壤湿润。韭菜发芽适宜温度在 15 - 20℃，一般 7 - 10 天即可出苗。当韭菜苗长到 15 - 20 厘米高时，进行移栽定植。韭菜是多年生蔬菜，一次种植可以多次收割。每次收割后，要及时施肥浇水，促进韭菜的生长。

南瓜

南瓜喜欢温暖、阳光充足的环境，四月的气候条件适合其播种。选择肥沃、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施入适量的有机肥。南瓜种子较大，播种前可先将种子浸泡在温水中 4 - 6 小时，以提高发芽率。浸泡后捞出沥干，采用点播的方式，每个种植穴播 2 - 3 粒种子，穴距保持在 60 - 80 厘米，播后覆土 3 - 5 厘米，浇透水。南瓜发芽适宜温度在 25 - 30℃，一般 3 - 5 天即可出苗。当幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行间苗，每穴保留一株健壮的幼苗。南瓜生长过程中，需要充足的阳光和水分，同时要注意整枝和压蔓，以促进南瓜的生长和结果。

黄瓜

黄瓜既可以直播，也可育苗移栽。直播时，选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施入适量的有机肥。黄瓜种子可直接播种，采用穴播的方式，每个种植穴播 2 - 3 粒种子，穴距保持在 30 - 40 厘米，播后覆土 2 - 3 厘米，浇透水。黄瓜发芽适宜温度在 25 - 30℃，一般 3 - 5 天即可出苗。当幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行间苗，每穴保留一株健壮的幼苗。育苗移栽时，先将黄瓜种子播在育苗盘中，待幼苗长出 2 - 3 片真叶时，移栽到定植地中。黄瓜生长过程中，需要及时搭架，引导藤蔓攀爬，同时要注意合理施肥和浇水，以保证黄瓜的生长和结果。

萝卜

萝卜品种多样，如白萝卜、胡萝卜等，都适合在四月种植。以白萝卜为例，选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施入适量的有机肥。白萝卜种子可采用条播或点播的方式，条播时，在土地上开一条浅沟，将种子均匀撒在沟内，然后覆土 1 - 2 厘米；点播时，每个种植穴播 2 - 3 粒种子，穴距保持在 20 - 30 厘米，播后覆土 2 - 3 厘米，浇透水。胡萝卜种子较小，宜采用条播的方式，将种子均匀撒在浅沟内，覆盖一层 0.5 - 1 厘米厚的土，浇透水。萝卜发芽适宜温度在 20 - 25℃，一般 3 - 5 天即可出苗。当幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行间苗，去除弱小、拥挤的幼苗。萝卜生长过程中，要注意保持土壤湿润，避免土壤过干或过湿，同时要及时施肥，以促进萝卜的生长。

豌豆

豌豆是一种耐寒性较强的蔬菜，适合在四月种植。选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施入适量的有机肥。豌豆种子可直接播种，采用条播或穴播的方式，条播时，在土地上开一条浅沟，将种子均匀撒在沟内，然后覆土 2 - 3 厘米；穴播时，每个种植穴播 3 - 4 粒种子，穴距保持在 20 - 30 厘米，播后覆土 2 - 3 厘米，浇透水。豌豆发芽适宜温度在 15 - 20℃，一般 7 - 10 天即可出苗。当幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行间苗，每穴保留 2 - 3 株幼苗。豌豆生长过程中，需要搭架，引导藤蔓攀爬，同时要注意防治病虫害，如白粉病、蚜虫等。

菠菜

菠菜是一种速生蔬菜，适合在四月种植。选择肥沃、排水良好的土壤，将土地深耕细耙后，施入适量的有机肥。菠菜种子可直接撒播在土壤表面，然后覆盖一层 1 - 2 厘米厚的土，浇透水，保持土壤湿润。菠菜发芽适宜温度在 15 - 20℃，一般 3 - 5 天即可出苗。当菠菜苗长到 4 - 5 片真叶时，进行间苗，使植株间距保持在 5 - 10 厘米。菠菜生长周期短，从播种到采收大约 30 - 40 天，可根据需要陆续采收。

香菜

香菜具有独特的香味，是烹饪中常用的调味蔬菜。四月适合种植香菜。香菜种子外壳坚硬，播种前可先将种子搓开，然后浸泡在温水中 12 - 24 小时，以提高发芽率。浸泡后捞出沥干，撒播在整理好的土地上，覆盖一层 1 - 2 厘米厚的土，浇透水，保持土壤湿润。香菜发芽适宜温度在 15 - 20℃，一般 10 - 15 天即可出苗。当香菜苗长到 5 - 10 厘米高时，进行间苗，使植株间距保持在 5 - 10 厘米。香菜生长过程中，不需要过多的肥料和水分，保持土壤湿润即可。香菜可根据需要陆续采收，可整株采收，也可从外叶开始采摘。

甘蓝

甘蓝又称卷心菜，适合在四月育苗或移栽。如果是育苗，将甘蓝种子播在育苗土中，覆盖一层 1 - 2 厘米厚的土，保持土壤湿润。甘蓝发芽适宜温度在 18 - 22℃，一般 3 - 5 天即可出苗。当幼苗长出 3 - 4 片真叶时，进行移栽定植。甘蓝喜欢肥沃、排水良好的土壤，移栽时，植株间距保持在 40 - 50 厘米，浇足定根水。甘蓝生长期间，要注意及时追肥和浇水，以满足其生长需求。同时，要做好病虫害防治工作，确保甘蓝的健康生长。

四月，抓住这大好时机，将这18种蔬菜种下去，悉心照料，不久后就能品尝到自己亲手种植的新鲜蔬菜，享受丰收带来的喜悦。