今天天气这么好，不做一碗番茄滑肉汤真可惜了！这个汤简直是鲜美滑嫩的代名词，每一口都让人回味无穷。那么，怎样才能做出一碗色香味俱佳的番茄滑肉汤呢？别着急，我来手把手教你！#我的美食分享#

步骤：

1、准备红薯淀粉，少量多次加温水搅拌成酸奶状备用

2、将瘦肉切成薄片，加入适量盐、姜、油和胡椒粉、淀粉，抓匀后腌制10分钟。

将番茄切成小块备用。

3、锅中加入适量油，烧热后加入葱姜爆香。

4、倒入番茄块，翻炒均匀，炒至番茄软烂出汁。加入适量清水、一勺生抽、半勺鸡精、半勺胡椒粉，大火烧开后转小火煮5分钟。

5、将腌制好的肉片逐片放入汤中，煮至肉片变色。加入适量盐和鸡精调味，轻轻搅拌均匀。关火，撒上葱花即可享用啦！

这碗番茄滑肉汤真是美味又营养，肉片滑嫩，汤汁鲜美，一口下去，幸福感满满。你也赶紧试试吧！