纵观身边的小伙伴们，每逢长胖都会叫嚣着“我要吃素！我要减肥！”，于是伪装成素食主义者，不食荤腥。
但最终绝大多数人都会忍受不了没肉吃的境况而放弃减肥，并发出灵魂的呐喊：“那些素食主义者都是怎么坚持下来的！？”
只吃素不吃肉，很多人甚至连鸡蛋和牛奶都拒绝，这些素食主义者难道真的“得道修仙”了不成？
在素食主义群体内，有人是因为吃素健康；有人则因为宗教信仰；还有的人是为了保护动物......不过无论是哪种原因，这些人都认同一点，那就是只吃素食环保健康。
素食主义如今已然形成一股风潮，美国有1/10、英国有1/6的人正在考虑或已成为素食主义者。
但是只吃素食，真的环保健康吗？
这个言笑晏晏的女孩名叫Yovana Mendoza Ayres，是YouTube的网红，同时也是一名素食主义者。
28岁的她吃素已经六年，在此期间，她向追随者和粉丝们吹捧了许多不同的生活方式和健康的饮食习惯。
然而她却被朋友曝出私底下偷偷吃鱼肉。
为此她受到了不小的抨击，人们觉得她说谎，粉丝们认为自己受到了欺骗，乃至最后她不得不站出来解释。
事实是她因为吃素，几年前身体出现了问题。
医生告诉她，应该多补充脂肪，她最初选择在食品中多加盐，并且开始吃煮熟的食物，然而成效微弱。
一直持续到2017年，她开始贫血，并出现小肠细菌过度生长以及消化问题，她只好“遵守医嘱”于两月前开始进食鱼肉和鸡蛋。
她说：“我决定将健康放在首位。”
这件事情曝光后，Yovana Mendoza Ayres的名誉一落千丈，甚至还有极端的素食主义者威胁她的人生安全。
吃素为什么会造成身体健康状况堪忧呢？
因为有些人体必需物质只有肉类才有。
比如维生素B12，只有在肉类和鸡蛋牛奶里面才能摄入，而一旦缺少这种物质，就会引起恶性贫血，更甚者会记忆力衰退，容易痴呆。
素食对人身体的影响涉及到方方面面，而维生素B12只是这其中的冰山一角罢了，我们不多加赘述。
除了对身体的影响，吃素对人的心理也会形成一定的影响。
在综艺节目《风味实验室》中，营养学家庄雅婷就曾举过一个例子。
当然了，这种偏执可能也是因人而异，但是另一个说法“吃素容易没朋友”柴妹倒是很认同。
跟只吃素的人一起出去吃饭，很不明白为什么他们总想让周围的朋友也一起成为素食主义者。
这或许就是所调查的吃素容易使人性格偏执？
在《这个杀手不太冷》一片中小萝莉玛蒂达的扮演者娜塔莉·波特曼就是这样一个偏执的素食主义者。
不得不承认娜塔莉·波特曼是一个优秀的演员，但是她在洛杉矶举行的WE Day论坛上对超过16000名学生说：“我们平时吃的蛋类和奶类，都是对女性动物的剥削。”
在娜塔莉·波特曼看来，“牛奶和鸡蛋不仅来自于牛和鸡，更是来自雌性的牛和鸡，我们正在剥削并滥用雌性动物的魔力来制造牛奶和鸡蛋。”
娜塔莉·波特曼从小吃素长大，对素食主义的看法我们不加以揣摩，但是从这段话中相比于素食主义，我们看到更多的是女权。
喝个牛奶吃个鸡蛋就被安上剥削滥用的名头，这番言论，不恰好印证了之前所调查的吃素容易使人偏执一事吗？
素食主义只是个人的生活态度，我们都应该尊重每个人的生活方式和信仰，柴妹只是把吃素可能造成的影响摊明白告诉大家，至于大家如何选择那就是自己的事情了。
当然，任何事情都有两面性，只吃肉也有危害，但没有人有权利站在道德层面来控诉吃肉的人不对，不是吗？
况且如今人造肉的依次出现，可能会让素食主义者满足肉类的口腹之欲。
八月末，肯德基的母公司百胜餐饮集团与Beyond Meat(人造肉公司)合作，在美国亚特兰大一肯德基餐厅测试推出了“素食炸鸡”，并称之为“Beyond Fried Chicken”。
这种“炸鸡”是油炸植物为主的蛋白质食品，据外媒报道，此“炸鸡”百分百不含肉，但却能吃出肉的口感，一经出售，五小时内便被消费者抢购一空。
这不是第一次推出人造肉素食。
此前汉堡王和白汉堡与Impossible Foods合作，在部分门店推出素食汉堡，而麦当劳也在德国推出过类似的素食汉堡，当然，中国也有人造肉的存在。
对素食主义者而言，这种人造肉制成的食品格外受欢迎，毕竟吃多了素，又不想吃肉，那么人造肉似乎也是个很好的选择。
并且除了满足素食主义者的口腹之欲外，人造肉还有一个优点，就是可以替代洋快餐，减少菜单上的热量。
洋快餐日益增多是造成中国糖尿病和高血压发病越来越多的首要原因。
在如今约有两亿人体重超标的中国，成为素质主义者显然并不是减肥的好法子，而“素食炸鸡”如果能取代洋快餐，那么说不定可以减少中国的糖尿病和高血压呢？
说到这里，柴妹就忍不住吹一波咱们大中国了，相比于从印度起源的“素食主义”一词，中国的素食文化显然更源远流长。
墨子说：“古之民未知为饮食时，素食而分处，故圣人作，诲男耕稼树艺，以为民食。”
从远古时期，人类还没有发展起来的时候状态就是分开居住，以素食为主；如果说这时候的人们更多的是因为生活条件所迫才吃素，那么从商周开始，素食就变成了一种传统。
而到秦朝的时候，众人已经认识到只吃肉的危害了，《吕氏春秋》记载：“肥肉厚酒，务以自强，各之曰烂肠之食。”
一直到西汉时期，淮南王刘安发明了豆腐，这可是中国素食文化的里程碑事件；后来，佛教传入中国，寺庙的大肆兴起，让寺庙素食出现了。
经过数千年的发展，如今中国的素食文化分成了三派，宫廷素食、寺庙素食和民间素食。
这里，柴妹就不一一介绍了，反正咱们大中国的素食文化更久远！
最后不论是素食主义也好，肉食主义也好，想要真正的健康，还是双方兼顾为好噢~
你喜欢吃啥我不反对，我喜欢吃啥你也别管。
[得瑟]我以前坚定不移的吃素，直到我吃了一块鸡腿。
借用康斯坦丁里面的定义:上帝和撒旦定了一个协议，谁也不能直接插手人间，只能间接的诱惑人类选择天堂或者是地狱。 既然个人意志和选择是神和魔鬼都不能强行控制的，那么你想吃素你就自己吃，我想吃肉你也别逼逼，我当然也不会来逼逼你。汉传佛教要求和尚吃素，那是它的宗教信仰要求，但如果和尚非但自己吃素，还强迫别的人也吃素，那就是走火入魔，是妖僧。
我穷的只能吃素那段时间确实挺偏激的[笑着哭][笑着哭]
说出来可能你们不信，炸鸡我支持上面的面粉，不吃鸡[得瑟]
卷心菜卷鼻涕虫或青虫不就行了，被发现了就说菜没洗干净
豆腐三重奏，了解一下？
吃素让人偏执，所以和尚们头铁啊[呲牙笑]
我姥姥以前信佛吃素幾十年，後來身體不好進了醫院差點走了，醫生說，吃肉，結果又多活十年。
《易经》告诉要我们遵循自然的规矩，逆天而行就是自取灭亡
[得瑟]入了素食门，岂是你想走便走的？素食门容不得叛徒，来人呐，给我[吃瓜]素了她！
人类能在漫漫历史中生存下来，很重要的一部分就是人类是杂食动物，所以能获取更多更全面的养分，而且我们的消化系统也是应此而生，只吃素是比较反智的
食炁者长生，不说了，大家都去喝西北风吧
和吸烟一样，我不介意你吃素（吸烟），但别逼着我吃素（吸二手烟），死不死是你的事，劝你费我口舌，但别影响我
辣条就是素的，改良下应该能吃出肉的口感
我特么就不信油炸的素肉热量低。。。
最烦吃素的，上周接待客户，有个女的吃素的。然后3个人去长春观吃了顿素斋2000+，比一般接待标准高了一倍。。。。。。
我们早有了，火腿肠完全不含肉，还有肉味。
长时间吃素短期不会有问题，长期下来很容易身体里面缺少某种元素[横脸笑]病了再吃晚了补不急了
我们进化了多少万年，终于爬到食物链的顶端是为了吃素吗？
纯吃素的都是傻子吗？而且这种人活不长，长期吃素后期就会一身病
油炸食品高热量说的是油炸。。。。不是肉啊
就因为植物不会因为疼痛而作出行为反应，你们这些素食者就认为它们不是生命？你又没做过植物，你怎么知道它们不会疼？你怎么知道你咀嚼它们的时候，它们不会发出哭喊？
原始人分工有采集和狩猎，后来采集灭绝了[得瑟]
素食者吃人造肉，就象老和尚用飞机杯一样
都9102年还说肯德基麦当劳是某某病的关键，凡事不按量说都是扯淡，我尼玛吃一顿就高血压了？还是你天天吃顿顿吃这个了？还不是那些人型肥猪自己造成？又懒又好吃，还说没时间健身运动，时间咋来的还用教吗？前些天看到个又肥又啃老的东西，我看他唯一的价值就是死了推去火葬场那一身脂肪烧起来不粘锅！！！好洗！！
净扯淡，这人就是馋肉了，还缺脂肪，你让她天天吃炸薯条炸地瓜就不缺了，再缺就一直嗑瓜子吃花生！只要吃得均衡绝对只吃素是不可能缺东西的，就是肉好吃然后她馋了
我抗议你们这帮子食素的对植物残忍的剥削
因为这种素食思想很荒唐，所以他要不断吹捧诱导才能在言论上站住脚，说话越大声的人，往往没有道理，无理取闹罢了
不知道从什么时候开始，不抽烟不喝酒就能保狗命了？
还真的有只吃素，身体健康的。蔬菜也很多类，国外的蔬菜绝对没有我国丰盛，他们不吃肉，素食单一，当然不行了。
如果只吃素就能很好的活下去的话。人类进化的时候就会成为单纯的食草了，而不是现在的杂食。进化了这上万年的时间，爬上食物链顶端，不是让我来吃素的。。。
因为动物性食物中以二价铁为主，更容易被人体吸收。而植物性食物以三价铁为主。所以长期素食更容易患缺铁性贫血是有依据的。食物还是以均衡为主
他们多吃素我是没啥意见，又不是给我吃
我才不信呢，看我们少林和尚一生吃素，满面红光，一蹦三尺高。[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
大脑缺乏必要的蛋白质，当然会出现问题
铁锅炖大肉它不香嗷
吃素都是富人干的事，需要营养师和大把的钱，穷人吃素不是迫于生计就是作死
和健身的人吃东西最简单啊，给他一个菜就行了
吃素的碰到不多，健身的倒是有遇到，网上的。反正你只要说不喜欢健身的时候把肌肉练得像健美先生那样的，一般般就好。他就会来怼你，说你是死肥猪长得恶心巴拉还要出来恶心人。你说你不肥吧，他就说你是火柴棍。你要说不肥也不瘦，他肯定不信，还要说信不信出来我一拳就打死你。遇到好多个了，这。。。。应该算偏执了吧。
缺什么就吃安利纽崔莱[笑着哭]
什么好事做到了偏激就是不对的，只要求不过分就好
肉=正义
古时印度僧人吃肉，传入中国因为有豆腐，所以中原的僧人才可以彻底不吃肉类[得瑟]
那个说一下哈，在厂里打工，有个人为了省钱，只吃素，他一进wc就没人敢进，太臭了
素食挺好的，因为有一段时间整天吃肉，很难受，然后吃了一段时间素食，神清气爽。真能感觉到身体舒服了。 现在一周基本五天小荤大素，两天大荤小素，还坚持锻炼。 身体好和差，感觉真的不一样，日子过得会很舒心。
我也会选择几天来吃素。但也是为了健康。
女权是个好东西，什么烂锅都可以用女权来背。偏激素食、动物保护等等……
我吃素十几年了 壮的跟头小牛一样
一天不吃肉就难受
现代医学早就证实了三高和肥胖和吃肉没有半点关系，这些是高糖饮食和高淀粉饮食导致的[吃瓜]
那可不好说，我曾有好几年我不吃肉，也没什么想念，大概就是有可无亦可的态度的，后来开始锻练，每天有活动量，要保证蛋白摄入量，近几年每天一斤肉。
不行了[无奈吐舌]，我要赶紧去买个鸡排🐔吃出[呲牙笑]。
别说了，健身节食期饿到快消失了[哭哭]
我觉得老式锅包肉肯定适合她的口味
你吃素爱怎么吃怎么吃，别让我吃素就行[横脸笑]
我觉得不吃肉的人死的快，
吃素的目的是健康的多活几年，任何食材都有你能爱吃的做法，不是食材本身的错，是厨子的错！
好多辣条不就是名字叫肉的素食嘛
连和尚都能吃肉了，你还装什么逼天天吃素
杂食动物居然只能吃素？脑瘫呢
emmmmmm
我一米八，160斤，我就不吃肉，因为不知道咋回事我吃肉就会吐，海鲜类的也不吃[笑着哭]但是我吃鸡蛋，吃东西也多[笑着哭]
人造肉素食也不健康，为了做出接近真肉的口感和味道，需要大量的盐分、脂肪和糖分。味觉和嗅觉的主要作用就是为了帮助人类辨别日常所需的食物。如果想要健康，就必须适度地放弃口腹之欲。如果戒不掉口腹之欲，就只能通过坚持健身增加身体的代谢。
吃不下 虽然闻起来很香。鸡肉，鲤鱼，瘦猪肉都只吃一点，其他的会有些恶心。
通风患者表示你在说啥[笑着哭]我那是不吃肉吗我那是。。。。
[得瑟][得瑟][得瑟]多无趣，吃就是了，不吃就不吃，有的吃就吃，啥好吃吃啥，爱吃啥吃啥
我就吃素，从来不吃鸡[得瑟][得瑟][得瑟]，一次也没吃过[得瑟][得瑟][得瑟]
吃什么，只要不吃人
真猪其实很喜欢吃猪肉的，但是不知道为啥不准绿头苍蝇们吃，真是费解
👩👊出✈
可笑不。
吃豆腐长舍利子[得瑟]
与其说少吃肉更健康，不如说少吃油。加了沙拉酱和色拉油的杂菜沙拉热量不亚于汉堡牛排
哈哈哈哈哈哈
明治之前皇室跟公家也长期吃素。
和尚是怎么活下来的？
吓得我赶紧去买顿狗肉吃。
多吃素，少吃肉就行
所以嘛，做人开心就好，健康最重要了
我以前也一直吃素，直到我有钱以后才吃肉[呲牙笑]
吃肉使我快乐
反正我知道猿人不吃肉大脑是不会发育到现在这个程度的。
我记得，高中生物老师说过，有6种必须氨基酸人体无法合成，须要从肉类中摄取。
我认识个朋友算个健身爱好者，跟他出去吃饭是真累，这不能吃那不能吃，我吃他还要balabala说一堆不健康的批话，后来直接吃饭也不叫他了，太没劲。
纯素食是会死人的，人类必需氨基酸素食无法获得，人体无法制造，需要从动物肉里面获得，适当荤素搭配才是王道
人类进化这么多年，终于到达食物链顶端，你又让人回去吃草？
记得之前有个记录片有个胖子只吃素菜！然后我就没咋吃过素菜！
会去做这种事的基本都是平时吃饱饭了没事闲的，毕竟就像我们平通难度游戏通关以后会开始寻求炼狱难度自虐一样，不过喜欢没有困难创造困难也要上的人自娱自乐一下就行了，不要有事没事就举着“健康生活”的大牌子来忽悠别人，要是全素真的那么好，人类几百万年的进化就不是杂食动物了。
威尔史密斯的那个儿子那样子一开始以为是吸毒吸的，结果后来爆料是吃纯素吃的……
人，只要一有病，什么事情都能干出来[吃瓜]
那个小故事你们听过吗，一个人喜欢吃豆腐，逢人说豆腐是我得命，后来一天吃酒席，拼命吃肉，豆腐不夹。别人问，豆腐不是你的命吗。曰:为了吃肉我命都不要了
我邻居的妈妈去世 吃过一次所谓全素 那叫一个难吃
在中国 真的素食太高端了
那古代和尚怎么补充B12
我们人类祖先那么多年进化到食物链顶端就是为了让你吃素的？
吃素也要科学吃。搭配水果、豆腐乳、海产品以及植物蛋白才行。不然确实会对身体有影响。有一些氨基酸只能在肉类和豆腐乳里摄取。
和尚与尼姑咋活下来的。
那是因为老外没有豆腐这些可以含有大量植物蛋白的食物，纯素再营养不均衡，身体不垮才怪！
我还以为是某个嘴炮精