如今，农村老百姓种植红薯的规模也是越来越小了。如果不是以经济作物出售的情况，基本也都是种植2-3分的规模，满足自家吃一点新鲜就够了。对于原因，红薯现在并非是主要的粮食作物了。

农村刨红薯

而农村传统种植红薯的基本技术还是被保留下来，一直延续至今。对于农村红薯种植的基本过程，简单地分享给各位网友一下，有喜欢吃红薯的网友们，可以试着种一点，这效果还是非常不错的。

对于红薯种植的步骤而言，它并没有多么的复杂。而只是每一个步骤都必须要做的，不然就会造成红薯产量的问题。步骤从土壤深翻开始，一直到红薯收获，这其中要经历不同的管理方法。

土壤撒有机肥

①土壤基本处理

对于红薯种植的土壤处理问题，大体分为2次。第一次、土壤处理，以北方地区为例。土壤处理是在4月份左右，这个时候需要对土壤进行深翻一次。因为土地去年已经种植过一次，这次深翻土壤，是为了保障土壤的疏松问题。第二次、土壤处理，是在定植红薯苗之前。在土壤进行翻耕的时候，是需要在土壤表面撒上有机肥（农家肥）后，然后采用旋耕机，而不是深耕机。这样土壤与有机肥就有充分的混合，不至于造成局部肥料过多造成的烧苗现象。

红薯种植-起垄方式

②红薯种植土壤方式

这句话说得比较绕口，主要是解决红薯的栽种方式。有平地栽种和起垄栽种方式，而这两种方式的选择非常关键。而这里我说的这个就是起垄栽种方式，自打我记事以来，农村这边采用的都是这样的起垄种植方式。对于这个垄也有简单要求，高度在25公分左右，底部宽度在30公分左右，这样可以保障红薯膨大的效果。

关于红薯的定植，看似非常简单的操作。实际上有非常大的学问，定植穴的深度和病菌的预防问题。另外一个就是红薯苗的定植关键步骤，这个一定主要是解决红薯根系结果的多少，有着非常直接的关系。人家种的红薯，结果都是成串的，而你种的就是一个，这就是定植苗的技术。

红薯定植穴

①定植红薯穴和预防病菌

在红薯定植穴直接的距离在20公分的距离即可，对于深度在15公分，直径也在15公分。这样的数据，保障红薯根系在起垄的中间部位，为生长的红薯更多、更大提供空间保障。另外一定，定植穴内能存储更多的水，保障红薯苗的成活率。红薯苗定植，还需要最关键的一项，就是根系菌类的预防。需要在定植穴内放入相应的抗菌药物，避免根系被破坏，造成死苗或生长红薯的异形情况发生。

红薯定植

②红薯定植的关键

红薯苗定植在红薯穴内的方式也是有讲究的，不是保障红薯苗活了就行。二是既要保障红薯苗的成活率还要保障红薯根系的产量问题。这样红薯苗定植方法就比较讲究了，对于红薯的定植就不能站着。而是必须要躺着定植，这样红薯根系结果的位置就会变得增多。只需要把红薯苗的叶子露出地面即可，在叶子多的时候，适当地去掉一些。这样是为了降低红薯的水分蒸发快，导致枯萎的。

红薯种植，除定植和土壤处理得比较麻烦以外。接下来就是红薯的除草和翻藤的问题，这几点在传统的红薯种植过程都是人工的方式。对于这一点，决定是符合有机、生态的种植模式的。最大的缺点，就是需要太大的人工费了。这可能也是影响红薯规模化种植的关键因素。

红薯人工除草

①红薯除草

在红薯除草的问题上，这个也非常的关键。传统的红薯种植，不用除草剂，而是纯人工的方式。一般在红薯的藤生长到15-20公分的长度，就需要给红薯除草了。传统采用锄头，把地面的草都清除掉。而且除草有一个关键的时间，它就是尽量在上午进行。除掉的草，会被中午的光照直接就给晒死了。尽量不要选择阴天或将要下雨的天气，不然这波操作就白搭了。

红薯翻藤

②红薯翻藤

对于红薯的翻藤是必须要做的，不然红薯的产量是肯定会受影响的。而红薯翻藤的目的，大概有两点：其一、顺带除草，其二、红薯翻藤解决红薯藤扎根的问题。在翻藤的过程中，可以把地里的草顺带拔掉。而主要的目的，是解决红薯藤在土壤上扎根的问题。因为红薯藤扎根，就会把养分给消耗掉，这样就会造成红薯的产量降低。总之，这一步骤是必须要做的。而且在适当的时候，也可以把红薯藤去掉一部分，解决红薯藤生长茂盛的问题。

关于红薯收获的时间，在农村的传统中是有这个节气的。也就是在霜降节气以后，才开始到红薯的收获时间。这个时间收获红薯，主要的一个原因是红薯内的淀粉转化为糖的目的。也就是这个时间的红薯甜分比较高，吃的时候更甜一些。我们在日常的生活中，购买的红薯，基本都是不是这个时候收获。吃的时候，一般需要放一周左右，口感才会更好一些。如今市场销售的红薯，基本不会等到霜降的。

看完我这篇文章，很多人会有疑问。为什么全篇只说了，有机肥的使用。而没有像其他人文章说的，“种红薯一把灰，红薯结成堆”而这灰只是补充的钾肥，也并非是所有的土壤都缺钾肥，这样的说法是不科学的。底肥是必不可少的，追肥主要是根据作物生长情况，再决定选择不同类型的肥料。而我这篇文章，主要是介绍农村传统种植的红薯。