昨天听到两位朋友争执酒的起源到底是北方还是南方。今天就我就用两条有关酒起源的文献来粗浅地推理一下。

西晋的江统《酒诰》里提到：“有饭不尽，委于空桑，郁积成味，久蓄气芳”。这句话描述了酒最初产生的由来，先人们将吃不完的饭放置在空桑里，结果没想到放置时间长了，味道变了，还有那么些些芬芳的味道，于是慢慢就改良成了酒。注意呀，这里的重点是“饭”，在作者江统所处的晋代，已经很明确，所说的饭，就是谷物米饭，无论是糯米还是稻米，原产地都在南方。作者并没有说“余面不尽委于空桑”，“余菜不尽，委于空桑”，可见就只专指原产于南方的材料——米。所以酒起源于南方北方不言而喻。

同时，这里提到了“空桑”，空桑后来作为上古时期炎帝、黄帝、少昊等帝王的都邑名，也再次印证酒的起源与华夏起源同在炎黄家族所在地蜀地。

再说杜康。《说文》：“古者少康初作酒。少康，杜康也”。也就是说人们常说的造酒的杜康，也就是大禹后代夏后少康。如果按照我以前的推论，黄帝家族及后来的大禹夏商西周都应该在蜀地，那少康在哪里呢？《史记》《路史》都有记载“少康，为牧正”，意思就是少康曾经担任过“牧正”一职，而恰恰在成都彭州濛阳镇出土的一批西周及之前时期青铜兵器在内的器物中，就有一个“牧正父己”铭文的青铜觯。这是少康有关的器物吗？无独有偶，在《元一统志》等文献中，也专门提到“据濛阳县十五里有杜康墓”。就是这么多巧合！还有更巧合的是，这个有着夏后少康器物与少康墓存在濛阳镇，距离我推论过的夏都三星堆仅仅只有10公里。

另外，不知道大家有没有注意到，我们所说的白酒其实并不是真的白色。白酒叫法的真正缘起又是怎么回事，与云贵川白酒金三角有啥关系呢？以后有机会再和大家详聊。我是翔子史前推理师，再见！