最近,上海和平饭店因为一个298元的套餐火了。有网友吐槽,花了将近300块,结果只在大厅参观,还只能得到一杯水和一块面包,还得打包带走,感觉“花钱找自卑”。这事儿一出,舆论立马炸开了锅,各种质疑声此起彼伏。
但咱们先别急着下定论,就像故事都有它的前因后果一样。和平饭店的这个298元套餐,可不是表面上看到的一杯水和一块面包那么简单。根据饭店官方的回应,这其实是一个“传奇之旅”套餐,重点在于参观饭店的历史导览服务,并且包含参观博物馆、大厅、餐厅等区域。套餐中并非只有面包和水,顾客可以选择一杯鸡尾酒加爵士酒吧的体验,或者是一杯咖啡加蛋糕。更重要的是,如果单独购买导览服务,就需要268元一位,套餐只是在导览的基础上增加了30元。 那么问题来了,为什么网友会对这个套餐感到如此不满呢?
其实,这背后反映出大众对“旅游”和“体验”的理解偏差。不少人认为,花钱就应该得到等值的物质回报,尤其是在吃喝上。我们潜意识中习惯将景点的“门票”与可以得到的物质商品等同起来,例如动物园的门票是为了看动物,餐厅消费是为了吃饭。当景点需要花钱购买的不是商品本身,而是文化或历史体验的时候,不少人可能难以接受。和平饭店它可不是普通饭店,它本身就是一件具有历史厚重感的“文物”。从华懋饭店到和平饭店,这座老建筑承载的不仅是商业传奇,更是老上海的历史文化记忆。它曾经是“远东第一楼”,见证过上海的繁荣与变迁。
网友说故宫、颐和园门票便宜,国家博物馆免费,所以觉得饭店不应该收那么贵的参观费。但这里不能简单的去对比门票的金额,不同性质的地方有着完全不一样的价值属性。故宫、颐和园等景点更多是以参观和观赏历史为主,是面向大众普及历史的教育场所,它们是公立单位,有国家财政的支持。而像和平饭店这类酒店是属于私营的商业场所,他们的经营目的和服务属性都有区别。而导览服务的意义,在于由专业的讲解人员,通过他们的讲述,将饭店背后的历史故事娓娓道来,让建筑有了“灵魂”。这268元的门票,不是购买门票本身的纸张,是为这段专业的服务付费。就像听一场交响乐或者去看一场话剧一样,文化产品本身带来的不是物质的回报,更多的是精神上的满足和艺术价值。
和平饭店这次被网友质疑,我觉得这给我们都上了一课,那就是不要用单一的价值去衡量一件事情。有人觉得饭店的参观收费不合理,就像网友评论的那样“这是酒店吃饭的地方,不是网红直播的地方”,这话没毛病,但在商业场所里提供旅游项目,已经成为如今旅游市场的新趋势,酒店不再是单纯住宿场所,它需要拥有更多的属性。像国内其他拥有历史文化沉淀的酒店也推出过类似的旅游体验产品。
其实这个产品并非所有人的刚需,选择的人肯定是那些真正热爱历史文化和对老上海有情感的特定群体。就像一个画家的画,有人可能觉得它只是一张纸而已,而有人却认为它的艺术价值连城,文化消费和物质消费最大的不同在于,一个看重“使用”,一个注重“体验”。 也许有人并不觉得参观和平饭店的历史值这个价,但对于另一些人而言,却是一次难得的文化之旅。真正的价值,从来不在于价格的高低,而在于人们对它的认可与理解。
借着这次事件,我们可以简单地聊聊城市历史建筑的“活化利用”。如今,很多历史建筑都面临着如何更好保护和利用的问题。如果我们仅仅把它们当成老旧的房子,让它孤零零地矗立在那里,或者只是被简单地当成文物摆着,不去跟现在的文化产生连接,那就有点浪费它们内在的文化价值。而类似和平饭店这样的商业行为,也正是它们走向大众的一个“窗口”,在不破坏历史风貌的基础上,结合自身的优势去挖掘更多的文化内涵,让更多人能够通过“沉浸式体验”走进建筑背后的故事,这种方式能更好地让城市文化融入人们的生活。
这次和平饭店的套餐争议,表面上是价格问题,实际上却是大家对文化消费理解的问题。在如今这个越来越追求“体验感”的时代,我们需要用更加多元的视角看待这些新兴的服务和产品,不能只盯着表面的“一杯水”、“一块面包”。真正的美好,有时候就藏在那些被忽略的价值里。而和平饭店的回应和正在进行的调查,也提醒了酒店方要加强对新产品的宣传和讲解,要做到让消费者消费得明明白白,让消费者心甘情愿地为自己的喜爱付费。