导语：

江西工业职业技术学院一男生在食堂吃饭的时候，发现菜里有一异物，疑似是“鼠头”的事件，在网络上吸引了很多网友的关注和讨论。

起初，在食堂工作人员、学校领导以及找来鉴定的工作人员，均认为“异物”就是鸭脖，可是看了男生发布的视频，真的无论如何也无法确定“有毛有牙”的“异物”是鼠头。

俗话说“身正不怕影子斜”，如果学校确实认定异物就是鸭脖，为何没有将异物直接拿到相关部门去检测？而是凭借2名鉴定人员的肉眼来判断。

如果学校心里没鬼，又为何让学校的新媒体中心要求大批学生要求按照已经拟好的话术到学校的评论区去评论，以改变评论区的舆论风向呢？

不过，正所谓“正义有可能会迟到，但永远还不会缺席”，“鼠头鸭脖”终于迎来了真相大白，相关的工作人员也接受到了本该属于他们的处罚。

“老鼠头”实锤了！“鼠头鸭脖”真相大白，相关人员皆受顶格处罚

大学生们离开家，不远万里到学校去求学，那么孩子们的饮食安全应该备受重视，我们在家吃饭的时候可能也难免会吃吃异物，可吃出“鼠头”的话，是有可能会影响学生身体健康的。

针对江西工业职业技术学院“鼠头鸭脖”事件，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局非常重视，所以组成了联合调查组。

6月17日针对调查工作进行了通报。首先，调查组人员调取了食堂监控发现，男生吃到的疑似鼠头的异物被食堂工作人员事发当日就扔掉了。

其次，经过调查人员对食堂负责人、后厨相关当事人，以及当事学生和现场围观学生进行了解调查，并查阅采购清单后，确定异物不是鸭脖。

最后，根据权威专家对当时男生录制的视频和分享的图片进行分析，确定异物是“老鼠类啮齿动物的头部”，也就是说，男生的怀疑是正确的。

调查组认为学生在学校食堂吃出“鼠头”，江西工业职业技术学院本身必须承担主要责任。除此之外，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。

据悉，该学校还曾因“老鼠事件”被市场监督管理局曝光，既然曝光为何没有好好整改，反而又发生了“鸭脖鼠头”事件，证明相关责任人根本没有将这件事放在心上。

其实笔者也非常好奇，学校的领导和老师平时也要在学校食堂吃饭，就算他们不在乎学生的健康，难道自己的健康也不在乎吗？

随后，依据相关管理条例，对南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。如果你以为这样就结束就大错特错了。

调查组表示，下一步还会对江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局以及其他参与这件事的所有企业和负责人，进行严格的整治。

事情闹得沸沸扬扬，最后能够有这样的结果相信是大家愿意看到的。有趣的是，早前江西工业职业技术学院对“异物是鸭脖”的声明已经删除看不见了。

其实删除也是对的，不然还留着声明，真的有一点啪啪打脸的感觉。或许正值高考招生的重要时刻，江西工业职业技术学院也不想在考生和家长中间留下不好的印象。

但在笔者看来，勇于承担责任，发现问题积极去解决问题，才是一所有担当的学校应该做到的事情。如果起初就将整件事认下来，并且对学校食堂进行严格管理和整改，相信事情也不会发展到这个地步。

等到被处罚之后再整改，其实学校已经让学生和家长失去了信心。不过，食堂是一所大学的一部分，如果能够在教学和管理上用心还是有可圈可点的地方。

笔者有话说：

“老鼠头”实锤了！“鼠头鸭脖”真相大白，相关人员皆受顶格处罚，就是要这样才能给每一所大学，每一个食品从业者都敲响警钟，没有什么事情是能够蒙混过关的。

只有严格约束自己，坚持做好每一件事，严格按照标准执行，才能够获得一个好的结果，这其中的道理，相信笔者不需要多说。而江西工业职业技术学院是否还能够重获学生们的信任，就要看学校以后做出什么样的改正了。

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