今天，我们要探索的是——洋葱香煎牛肉。精选上乘牛肉，辅以本地特色蔬菜，以独特的烹饪技巧，打造出一道既保留传统又不失创新的佳肴，让你在一餐之间领略江西的烟火气与江南的温婉。

必备食材，精心挑选牛肉：选择纹理清晰，肥瘦适中的部位，约300克。

洋葱：大个头，甜而多汁，是主角之一。

青红辣椒：增加色彩与辣度，提升视觉与味觉冲击。

香菜：点缀其间，提香醒神。

江西小炒的魅力在于它的质朴与真挚，洋葱香煎牛肉正是其中的经典之作。在这道菜的背后，不仅有厨师对食材的精细把控，更有对地方风味的执着追求。无论身处何方，只要心中有爱，手中有料，每个人都能成为家乡味道的传承者与创新者。