一天一个元气满满的早晨又在我们眼前盛大开启了，在这个时节大家一天的开始也逐渐变成了一杯热乎乎的香浓饮品，深秋的早晨一个温热的身体让人更有动力去迎接工作。
寒露节气到来时气温相较之下有了显著降低，这也是就意味着家家户户都要开始准备冬季丰收的准备了，在这段时间除了八九月份的秋播还有寒露时节值得大家种植的蔬菜。
寒露时节适合种植非常多蔬菜，但是只有两种适合让家庭进行种植。
这两种蔬菜分别是大葱和菠菜，它们都是比较耐寒的，并且都有着极高的营养价值，那么我们该如何种植它们呢?
大葱。在寒露节气前面提到过，大葱是一种非常耐寒的蔬菜，一般最适合生长的温度是在15-20摄氏度左右，冬天耐零下十度的低温，对它来说都没有什么影响。
那么大家也对它有了进一步的了解，也许就会好奇，大葱适合在什么地方生长呢?
大葱的话一般的话还是最好是排水条件好的疏松土壤，其次还有就是选择土壤中有机质丰富的地方更好。
然后还需要了解大葱最适合生长什么气候，那么除了冷凉之外，对大葱来说雨水不能太过过于稀少，因为大葱还有个别名叫“葱蒜”，是因为它需要较多的水分，但是也不能过多，如果土壤积水时间过久，葱根就容易霉烂。
大葱的经济价值也是非常高的，老一辈的人说“葱穿肚来三分饱”，意即大葱作为一种配菜，它在很多当地都是一种不可或缺的调味品，冬天虽然寒冷，但是有冬令进补在，人们往往会吃一些较为油腻和辛辣的食物，而大葱就是一种非常好的搭配。
有些像是羊肉和牛肉类的火锅的时候，加入一些切好的新鲜的大葱，那鲜香的气味简直是很爽口，还有清蒸鱼，蒸好后在鱼上撒点香葱段那鲜香四溢，让人食欲大开。
同时大葱中还有一种烹调方法，就是直接将大葱切段后的叫蒜薹，鲜嫩脆口，营养价值也非常高，并且其维生素a是其他蔬菜所无法比拟的。
如果比较喜欢大葱的话倒不如自己在家先种着，这样新鲜又放心，但是种植有什么技巧吗?
通常大葱我们种植的话，一般都播种于9月底10月份此时空气温度凉爽适合催生，等到明年三四月份左右气温升高时就能收获丰收的果实了。
首先土壤方面如果是新土地的话就能够直接进行播种，但是如果是老土地的话最好先翻土，让大葱有充足的生长空间，并且要把上茬杂草清理干净，不然杂草会影响大葱的吸收养分。
其次如果是比较干旱贫瘠的土壤就可以使用适量的有机肥进行掺和，使土壤更疏松。
然后就是播种要间隔好距离，每颗种子之间距离要在5-8厘米左右，然后再盖上薄薄一层土，然后在浇水的时候注意水量，不要一下用太多水，一定要保持土壤只能湿润。
最后就是有光照的时候一定要尽量多暴晒，这样大葱才会更鲜嫩，保持土壤湿润状态就可以，不然很容易影响发芽。
菠菜。除了大葱，还有一种蔬菜也是适合寒露节气种植，那就是菠菜，菠菜本身就是喜凉爽环境野生草本植物，古时候在我国南方地区种植，因为是喜冷凉环境，所以并不喜强劲阳光，特别是在夏季。
如果在夏天盛开的话，经常会影响菠菜茄子，所以古时候栽培中发现，冬春季节栽培生育最为良好，对菠菜来说，零度以下偶尔出现也不会影响生长，但是夏季温度过高会影响菠菜发芽。
尽管如此，其实菠菜还是比较喜欢阳光的，大部分情况下都是晒太阳比较好的，特别是在秋冬季节需要更多阳光照耀，这样菠菜才能正常合成光合作用。
菠菜对泥土适应性强，对土壤要求严格，只要是有一定肥力就可以生长，其实比较起大葱来说，大葱对土壤的要求更加严苛。
所以说菠菜其实对于从事农业的人来说并不会比较陌生，同时菠菜做成食物也是相当美味，无论是凉拌还是煮汤都是特别鲜香可口。
同时要说到健康价值更是非常高，不仅营养价值高，同时还有助于减肥，是一种非常绿色健康的蔬菜。
要是在寒露期间种植菠菜的话，一般是在十月份播种，适宜发芽温度是在10摄氏度上下，可以根据所在区域气候部播种时间进行调节。
由于菠菜不耐长时间暴晒，因此在中午渐渐变热的时候就要对菠菜进行遮阴保暖了，防止强烈阳光照射下导致菠菜枯萎甚至死亡。
还需要控制水分，由于菠菜本身不耐旱，所以蒸发的水分需要通过浇水及时补回来，但是也不能积水，不然就会导致根部腐烂，通不过阳光所以风也比较小，因此一定要勤通风防止感染病菌。
