大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享软糯咸香的“煎蛋杂粮饭团”。

饭团主要食材是米饭，加上自己喜欢的配料，做成好看好吃的饭团。学校门口有卖饭团的，5块钱一个，加一些肉丝，榨菜丝等小料，孩子想吃我就准备自己做。用了家里现有的米，有大米，糯米，三色杂粮米，蒸一锅杂粮饭，再制作一个煎鸡蛋，加点香辣酥和小咸菜，既好看又好吃。做法简单，步骤详细，看一下具体是怎么做的吧。

【煎蛋杂粮饭】

材料：大米 糯米 三色糙米 鸡蛋 火腿肠 咸菜

辅料：

调料：芝麻香油 白醋

做法：

1. 在大碗中加入大米，糯米和三色糙米，比例是1:1:2

2. 加入清水，用手抓匀，浸泡2小时

3. 浸泡好之后，用手抓匀，控干水分倒入压力锅内胆中

4. 加入两倍米量的清水

5. 滴入白醋和芝麻香油，这样蒸出的米饭更加香糯

6. 放入压力锅中，选择食材和烹饪方式，

7. 蒸好的杂粮饭，用工具搅散

8. 将保鲜膜放入一个碗中，加两勺杂粮饭，将保鲜膜揪起来扭紧，

9. 这样制作的饭团放在冰箱里冷藏，更易于保存

10. 拿一个小碗，放一张保鲜膜在上面，舀一勺杂粮饭，加入香辣酥

11. 再加入自己喜欢的小咸菜和煎鸡蛋

12. 再盖点杂粮饭，将保鲜膜扭紧做成饭团

13. 放在案板上用刀切开，掰开美味即享

温馨提示：

1、 大米，糯米，三色糙米比例为1:1:2，加清水浸泡2小时

2、 放入压力锅内胆中，加入两倍量的清水

3、 加入芝麻香油和白醋，这样蒸出的杂粮饭更加香糯

4、 用保鲜膜制作一些杂粮饭团，便于保存

5、 饭团中加入煎鸡蛋，火腿肠，小咸菜等等，

想吃饭团可以自己做，可以做大米饭的，杂粮饭的，糯米饭的，加入自己喜欢的小料，香辣酥，火腿肠，黄瓜，小咸菜，煎鸡蛋等等。这样做吃的饭团，咸香味美，粗中有细，营养美味。孩子想吃不用出去买，在家自己做，性价比超高呢。步骤很详细，想不成功都难，希望您能够喜欢。