**播种希望不言苦，菱角尖尖挂水面，秋来满塘菱肉甜**

在那一片宁静而又充满生机的乡村水乡，有这样一种作物，它承载着农民们无尽的希望，那就是菱角。

一、提出问题

菱角，在很多人的记忆里，或许是儿时在池塘边玩耍时偶然发现的新奇果实。对于种植菱角的农民来说，它却是一份沉甸甸的事业。如今菱角的种植面临着诸多挑战。从市场角度来看，菱角的销售并不像一些大众水果那样广泛。据不完全统计，在城市的水果市场中，菱角的摊位占比可能不足水果总摊位的5%。这就意味着，大量的菱角在寻找市场出路的过程中困难重重。而且，与其他热门农产品相比，菱角的知名度较低。例如苹果，每年的消费量数以亿吨计，而菱角的年消费量与之相比简直是小巫见大巫。这就引出了一个问题：如此美味且有营养的菱角，为何在市场上如此不受重视？是宣传不到位，还是种植本身存在难以克服的困难？

从种植的角度而言，菱角对生长环境有着特殊的要求。菱角适宜生长在静水池塘或者湖泊之中，水的深度、水质以及周围的生态环境都会影响菱角的生长。就像有的地方，由于近年来工业污染的影响，原本适合种植菱角的池塘水质变差，导致菱角的产量和品质都大幅下降。据调查，在某些受污染较为严重的水域附近，菱角的亩产量从原来的800 - 1000斤下降到了300 - 500斤左右。而且，菱角的种植还面临着病虫害的威胁。菱角病害主要有菱角白绢病等，一旦发病，若不及时防治，可能会使整个菱角塘的产量损失达30% - 50%。虫害方面，菱角金花虫会啃食菱角的叶片和果实，严重影响菱角的生长和收成。面对这些问题，农民们又该如何应对呢？

二、分析问题

（一）市场方面的分析

1. 宣传缺失

菱角在市场上的低调，很大程度上是因为缺乏有效的宣传。现代社会是一个信息爆炸的社会，各种农产品都在通过各种渠道进行推广。比如赣南脐橙，通过广告宣传、电商平台推广等多种方式，让全国乃至世界都知道了赣南脐橙的甜美多汁。而菱角呢？很少有大规模的宣传攻势。在古代，菱角就备受文人墨客的喜爱，“轻舟八尺，低篷三扇，占断蘋洲烟雨。镜湖元自属闲人，又何必君恩赐与。”杨万里笔下的菱角充满了诗意，但现代社会的人们却对菱角的了解少之又少。这就导致消费者在选择水果或者食物时，很难将菱角纳入考虑范围。

2. 销售渠道单一

菱角的销售渠道相对单一也是制约其发展的重要因素。大多数菱角的销售还是依赖于传统的农贸市场和一些小型的集市。与那些通过大型超市、电商平台销售的农产品相比，菱角的覆盖面就小得多了。以车厘子为例，它不僅在国内各大超市有销售，在电商平台上也铺天盖地，消费者可以很方便地购买到。而菱角，除了产地附近的地方能够比较容易买到，其他地方很难寻觅其踪迹。这就使得菱角的市场局限于一定的区域，难以扩大规模。

（二）种植方面的分析

1. 环境变化的影响

随着社会的发展，环境的变化对菱角种植产生了巨大的影响。工业的发展带来了污染，水域的污染直接威胁到菱角的生存。就像前面提到的，水质变差会使菱角生长不良。而且，城市化进程的加快，使得一些原本适合种植菱角的池塘被填平，用于建设房屋或者其他设施。这就减少了菱角的种植面积。据统计，在过去的几十年间，由于城市化等原因，菱角的种植面积在一些地区减少了近40%。

2. 病虫害防治的难题

菱角的病虫害防治一直是种植过程中的一个难题。一方面，由于菱角种植相对分散，很多都是小农户种植，缺乏统一的病虫害防治体系。这就导致一旦发生病虫害，不能及时有效地进行防治。对于菱角病虫害的研究相对较少，缺乏针对性的防治药物和技术。菱角金花虫的防治，目前主要还是依靠传统的农药，但这些农药可能会残留，影响菱角的品质，而绿色环保的防治方法还在探索之中。

三、解决问题

（一）市场拓展策略

1. 加强宣传推广

要想让菱角在市场上有一席之地，必须加强宣传推广。可以借鉴其他农产品的成功经验，利用多种媒体渠道进行宣传。比如，通过电视节目、网络视频等形式，制作关于菱角的专题节目或者美食制作视频。像《舌尖上的中国》这样的节目，让很多不为人知的食材走进了大众的视野。如果有一档专门介绍菱角的节目，讲述菱角的历史文化、营养价值和美味吃法，一定会吸引很多观众。利用社交媒体平台，开展线上推广活动。可以举办“菱角美食大赛”，鼓励网友参与，分享自己制作的菱角美食，这样既能提高菱角的知名度，又能增加消费者对菱角的兴趣。

2. 拓展销售渠道

拓展菱角的销售渠道是解决市场问题的关键。要加强与大型超市的合作，让菱角进入超市的生鲜区。超市有着稳定的客流量和广泛的消费群体，这是菱角走向更广阔市场的重要一步。要大力发展电商平台销售。如今，电商已经成为农产品销售的重要途径。农民可以通过电商平台，将菱角直接销售给消费者，减少中间环节，提高利润。一些山区的特色农产品通过电商平台销售，取得了非常好的效果。菱角也可以借鉴这种方式，建立自己的品牌，进行线上推广和销售。还可以开发菱角的深加工产品，如菱角粉、菱角罐头等。这样不僅可以延长菱角的保存期限，还能满足不同消费者的需求。

（二）种植改进措施

1. 改善种植环境

针对环境变化对菱角种植的影响，要采取积极有效的措施来改善种植环境。对于水域污染问题，政府和相关部门要加强监管，严格控制工业废水的排放。可以开展水域治理工程，恢复池塘的水质。通过种植水生植物净化水质，投放有益微生物改善水体环境等方法。对于城市化导致的种植面积减少问题，可以通过合理规划土地，保留一些适合种植菱角的池塘或者开辟新的菱角种植基地。比如，在一些城市周边的乡村，可以规划出专门的农业观光区，其中种植菱角，既可以满足市场需求，又能发展乡村旅游。

2. 加强病虫害防治

要加强菱角的病虫害防治，首先要建立统一的病虫害防治体系。由政府或者农业合作社牵头，组织小农户进行统一的病虫害监测和防治。这样可以做到早发现、早防治。加大对菱角病虫害研究的投入，研发绿色环保的防治技术。利用生物防治的方法，引入菱角金花虫的天敌，控制其数量。研发低毒、高效的农药，减少农药残留。还可以通过间作套种等方式，改善菱角田的生态环境，提高菱角的抗病虫害能力。比如，在菱角田周围种植一些驱虫植物，减少病虫害的发生。

菱角，这一古老而又充满潜力的作物，虽然目前面临着诸多的问题，但只要我们能够从市场和种植两方面入手，采取有效的措施加以解决，相信在不久的将来，菱角一定能够重新焕发出它的光彩。“春种一粒粟，秋收万颗子。”农民们播种下菱角的希望，不应被眼前的困难所淹没。只要我们用心去经营，用科学的方法去种植，用创新的思维去推广，菱角终有一天会像其他热门农产品一样，走进千家万户，成为人们餐桌上的一道美味佳肴，那挂在水面的菱角尖尖，也将成为乡村水乡一道亮丽的风景线，而秋来满塘的菱肉甜，也将成为更多人能够品尝到的甜蜜。

在乡村的发展历程中，菱角的种植不僅仅是一种农业生产活动，更是一种文化的传承。它承载着农民们对美好生活的向往，对土地的热爱。我们不能让这种传统的作物在现代社会的浪潮中被遗忘。就像那些古老的农耕文化一样，需要我们去挖掘、去保护、去传承。从古代的“涉江采芙蓉，兰泽多芳草。采之欲遗谁？所思在远道。”中的菱角形象，到现代的菱角种植与市场发展，这中间有着漫长的路要走，但只要我们坚定信念，不断探索，就一定能够让菱角在现代社会中找到属于自己的位置。

而且，菱角的发展对于乡村经济的发展也有着重要的意义。在一些菱角种植的传统地区，菱角的种植收入是农民家庭的重要经济来源。如果能够解决菱角面临的问题，提高菱角的产量和市场价值，将会带动整个地区的经济发展。一些地方通过发展特色农产品产业，带动了旅游、加工等相关产业的发展，增加了就业机会，提高了农民的收入水平。菱角也可以走这样一条产业化发展的道路，从种植到加工，再到销售和旅游观光，形成一个完整的产业链。

菱角的发展前景是广阔的，但需要我们共同努力。无论是政府部门、农业企业还是农民自己，都要承担起相应的责任。政府部门要加强政策支持和引导，农业企业要积极参与菱角的加工和销售，农民要不断提高种植技术和管理水平。只有这样，我们才能让菱角在现代社会中茁壮成长，让那一片片菱角塘成为希望的田野，让秋来满塘的菱肉甜成为幸福的味道。