立秋已过，但夏日的余热似乎还依依不舍，炎热与干燥交织，让人体感觉如同置身于烤炉之中。此时，我们更需注重身体的调养，特别是在饮食上要下一番功夫。传统的养生智慧告诉我们：“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，在这夏末秋初的时节，一碗滋养汤水，无疑是“灭火去燥”的良方。
面对这换季之际的“燥气”挑战，及时补充水分显得尤为关键。喝水固然是基础，但若能结合营养与美味，一碗精心煲制的汤品，不仅能有效平衡体内的火气，还能提供必要的营养，让我们从内而外感到舒畅。
初秋时节，天干物燥，不妨多为家人煲制一些汤品。这不仅能滋润身心，还能带来家的温暖。下面分享给大家6道汤的做法，一起来看看吧。
一、冬瓜薏米汤食材：猪骨、冬瓜、薏米（复杂版可以再加无花果、芡实、莲子）
做法：
1、干锅将薏米炒至金黄色，猪骨焯水，冬瓜切块留皮
2、其他材料洗净，一起放入锅中
3、砂锅加水煮开后，转小火熬45分钟，出锅前加盐调味。汤汁清甜可口，冬瓜软烂多汁，猪骨盛出沾酱油肉香四溢！
二、银耳百合糯米红枣粥立秋后以养肺为主，养肺的重点是“润燥”。秋天比较干燥，嗓子不舒服，皮肤干，可以多喝这款粥！
食材：干银耳1小朵大约7克、百合20克、糯米20克、红枣5颗
做法：
1、加适量清水，用电炖锅炖煮，或者普通锅都可以。
2、银耳需要提前2个小时泡发，去黄蒂，撕成小块，或者剪碎更容易出胶。
三、四季羊肚菌汤四季日常家庭靓汤，健康又好喝。汤香味鲜，一家大小抢着喝第二碗。
食材：羊肚菌6-8个、鲜山药50-100克、五指毛桃15克、玉竹10克、麦冬10克、排骨400-500克
做法：
1、五指毛桃、玉竹、麦冬清水浸泡30分钟，水倒掉。
2、羊肚菌浸泡15分钟浸泡的水液留着备用。
3、全部食材放入炖盅，加1-2颗蜜枣和一小片姜。加入适量清水和浸泡羊肚菌的水。隔水炖2-2.5小时。
四、绿豆莲藕排骨汤热辣滚滚的夏天最适合喝上一碗绿豆汤，特别适合本身底子差，日夜劳累的人，最容易在酷热的长夏里元气大伤，津液耗失，虚热明显，试试这道养生汤，一家大小都适合。
食材：排骨250分钟、莲藕2节、陈皮子片、绿豆100克、莲子10克、无花果4-5个
做法：
1、排骨焯水
2、所有食材倒入炖锅加适量清水炖两小时，最后加盐调味即可。汤水清甜，真的太适合夏季三伏天的天气了，每周安排1-2次一点都不过份
五、肉末沙蚬苦瓜汤天气炎热适合吃苦瓜清热消暑，清肝明目，滋阴去火！加上一些贝类，解暑润燥这个汤非常鲜美，做法也简单，炎炎夏日来上一碗，开胃又祛火
做法：
1、炒香葱蒜，倒入切片的苦瓜炒软
2、加入开水煮开后，放入肉沫，沙蚬盖盖煮五分钟
3、开盖加盐和胡椒粉调味，撒上香菜提味
4、不喜欢香菜的可以不放，我觉得加上香菜，味道更上一层苦瓜炒一下没那么苦，怕苦的可以用盐腌一下杀出水，洗干净，我觉得炒一下已经不苦了，入口回甘刚刚好没有沙蚬用白贝也很好！
六、山药绿豆莲子排骨汤食材：绿豆、莲子、排骨、山药、姜片、葱！
做法：
1、把排骨洗得干干净净的，然后跟姜片一起放到冷水锅里。大火煮开后，你会看到一些灰色的沫沫浮在水面上，那就是血沫啦。把它们都撇掉，然后把排骨捞出来，再用清水冲一下。
2、找个大锅，把绿豆、莲子和刚才处理好的排骨都放进去。然后加水，记得要加够哦，不然炖到一半没水了就尴尬了。大火把水烧开后，转小火，盖上锅盖，让它慢慢炖。大概炖一个小时左右，让排骨的肉味和绿豆、莲子的香味都融到汤里。
3、炖了一个小时后，咱们把山药削皮、切段，加到锅里。再炖半个小时，这样山药就能炖得软软的，孩子吃起来也方便。
4、觉得差不多炖好了，就撒点盐进去，调调味。别放太多盐哦，宝宝吃太咸不好。最后，撒点葱花，然后就可以关火出锅啦！
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6道汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
