大多数人都有过这样的经历：购买前兴致勃勃，收到货后却渐渐冷落的物品。尤其是一些小家电，最容易沦为“买了用几次就闲置”的代表。这类产品的最终归宿通常只有两个：要么被冷落得落满灰尘，要么被挂上二手平台。

之前咸鱼发布过一个关于闲置小家电的TOP10榜单，本以为跑步机、豆浆机、破壁机这些公认的“家电闲置王”会名列前茅，结果一看榜单，真是让人瞪大眼睛。

第一名，竟然是“空气炸锅”。

其实，很多人一定表示诧异：怎么可能？空气炸锅用的挺好啊！食材往锅里一扔，没几分钟就好了，嘎嘎香～关键还无油～

其实，和很多人的想法一样，那年空气炸锅火遍全网，我妈立马入手一台。刚开始，全家兴致勃勃，炸鸡翅、薯条轮番上阵，厨房里每天嗡嗡作响。

可没多久，我爸抱怨：“这味道不如油炸的香脆。”有次我妈烤完红薯，完全忘了拿出来，等发现的时候，已经发霉变臭，从那之后，空气炸锅静静地被挪到角落，盖上布帘，成了厨房的“遗忘角”。

很多人表示，这是人的问题，把锅甩给空气炸锅！

1、新鲜感一过，懒得折腾：刚买回来时大家都跃跃欲试，炸完食物后，锅内的油渍、碎屑需要细心清理，尤其是油网上的残留很难去除。清洁起来麻烦，让很多人逐渐失去了使用的兴趣。

特别是在使用过程中，为了保护底盘被油渍侵蚀，使用了无硅油纸，不小心就着火了。但凡你想用它，还不能油纸太多，少了又容易漏到国内、纸会着火。

2、高温烹饪容易诱发癌症

很多人购买空气炸锅时，会抱着“吃得健康又方便”的幻想，但实际操作中发现，它就像个大号热吹风机，加热顶部空气，用超大功率让热气在锅内快速循环，从而使食物快速脱水，产生类似油炸的酥脆口感。

高温烹饪食物，不管用啥锅高温烹调，特别是焦香食品都会产生有害物质，如丙烯酰胺等，有神经毒性和致癌性，食物越焦黄含量越高，所以控制温度很关键。空气炸锅只能是调剂，不能常用～

3、不如预期：空气炸锅的“无油炸”其实是用热风循环把食材表面烘干得酥脆，但样子和油炸的松脆多汁还是有差距的。吃货们可能会发现，炸薯条、炸鸡这些经典油炸食品并没有那么香，有点“干巴巴”的，口感和油炸薯条还是差很多。

其实，空气炸锅本质上就是一个烤箱，但是用的过程中，真的是麻烦不断～@网友张小琪：偷懒用空气炸锅搞个手抓饼吃，定了三分钟，突然闻到一股烧焦的味道，一打开炸锅 整个饼给吸上去了 怎么也弄不下来。

4、食材限制多：虽然空气炸锅号称“万能锅”，但有些食材并不适合，比如配上预设汁水或需要很高温烹饪的美食效果一般。人们尝试做一些复杂的菜品后，发现效果并不好佳，兴趣就减退了。

5、占位置：空气炸锅体积不小，厨房空间有限的家庭对于高效来说有点“奢侈”。有些用户一开始觉得它，后来发现自己用得不够间隙，放在柜子里反而占空间。

许多家电可以完成类似的功能，比如烤箱、电烤炉等，甚至微波炉和传统煎锅都能实现类似的烹饪效果。因此，空气炸锅没有成为不可替代的厨房必需品。

这些原因共同导致了空气炸锅虽然在购买时热度高、需求大，但却成了“买时兴奋，用时一时，放着落灰”的代表家电。