广东人对糖水的热爱，从街头巷尾的糖水店就能看出来。而化州糖水更是其中的佼佼者，素有“世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州”的美誉。虽然我们没有专业的糖水铺设备，但只要有一口电饭锅，照样能在家复刻出经典的化州糖水！
香芋椰汁西米露电饭锅煮西米超简单！水开后倒入西米，煮10分钟后关火焖15分钟，西米就变得晶莹剔透。荔浦芋头切块蒸熟，和煮好的西米一起倒入椰汁，加点冰糖调味，冷藏后更美味。
绿豆海带糖水绿豆提前泡1小时，海带泡软切丝，一起丢进电饭锅，加陈皮和冰糖，煲1.5小时至绿豆起沙。清热解暑，夏天必备。
番薯糖水番薯切块，加姜片和冰糖，电饭锅煮20分钟，软糯香甜。如果想升级版，可以加淮山和雪耳，滋补又养胃。
莲子百合红豆沙红豆、莲子、百合提前泡2小时，电饭锅慢炖2小时，最后加冰糖调味。红豆绵密，莲子软糯，养心安神。
杨枝甘露电饭锅煮西米，芒果打成泥，西柚剥粒，混合椰奶和淡奶，冷藏后就是一碗港式经典甜品。
电饭锅虽然简单，但掌握火候和食材搭配，照样能做出地道的化州糖水。无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，一碗糖水都能带来满满的幸福感！
