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大家好,这里是大亮谈美食,每天分享好吃的家常菜。想不到啊想不到,我们平常生活中自以为吃到的各种美味的动物脚竟然不是最好吃的。即便是只有解馋时才狠心购买的猪蹄、鸭脚和凤爪,纵使他们个个物美价廉营养丰富,下面就带大家盘点全国最好吃的六种动物脚,猪蹄鸭脚上榜,却也只能排榜尾,而最后一个,数量稀有程度和美味程度都是其他动物脚所无法比拟的,普通人几乎没见过,更是吃不起,赶紧看看是哪一种?
第六种鸡爪
鸡爪是许多人的最爱,它的胶原蛋白含量丰富,同时含有维生素E,具有美容养颜的功效。而且鸡爪的皮和筋道部分口感十足,无论做成泡椒凤爪还是红烧与麻辣的都是美味无比。想象一下那滑嫩的口感和微麻微辣的味道,不禁让人流口水,尤其是泡椒鸡爪,更是我家小孩的最爱,酸辣可口,一口下去就能感受到鸡皮的Q弹和鸡肉的鲜美。
第五种猪蹄
猪蹄含有大量的蛋白质和胶原蛋白,对于皮肤和骨骼都有很好的保健作用。红烧猪蹄、炖猪蹄汤都是常见的经典做法,咬一口肥而不腻,满口都是幸福的味道。现在年轻人流行吃烤猪蹄,而烤猪蹄的皮脂经过高温烤制后变得酥脆,内部肉质却保持了柔嫩,一口下去就能感受到那股香味,不过,为了保持健康,还是建议大家适量食用。
第四种羊蹄
羊蹄富含胶原蛋白和铁元素,无论烤羊蹄、炖羊蹄等都是很多女生喜欢的一种美食。加上孜然调味,口感外皮烤得酥脆,内里的羊肉又鲜又嫩,散发出诱人的香气美味难以言表。而炖羊蹄则更注重原汁原味,口感鲜美,让人吃不停口。不过羊蹄的膻味较重,建议烹饪时加入一些生姜大葱等调料去腥。
这6种动物脚全国最好吃,猪蹄鸭脚上榜,吃过四种以上才算吃货,你吃过几个?
第三种牛蹄
牛蹄含有丰富的胶原蛋白和钙元素,虽然吃他的人比较少,但也挡不住它对人体骨骼和皮肤有很好的保养作用。而且牛蹄的口感筋道非常有韧性,无论红烧牛蹄还是烤牛蹄都十分美味,而做成酱香口味更是美味可口。想象一下那筋道的口感和浓郁的酱香交织在一起,是不是已经迫不及待想尝一口了?
第二种鸭脚鹅掌
鸭脚和鹅掌富含胶原蛋白和维生素B,对人体皮肤和心血管有很好的保健作用。鸭脚的皮脂经过烹制后入口即化,肉质鲜嫩,而鹅掌则皮脂较厚,口感更有嚼劲。无论是鸭脚还是鹅掌,做成卤制口味更是美味可口营养丰富的佳品。想想那富有弹性的口感和香醇的卤味,足以让人回味无穷。盘点全国最好吃的六种动物脚,一般人只吃过三种,最后一种很多人没见过,你肯定也没吃过。
第一种熊掌
熊掌可以说是这6种动物脚中的贵族了,它的稀有程度和美味程度都是其他动物脚所无法比拟的。熊掌的肉质肥美、口感细腻,有着浓郁的香味。而且它的胶原蛋白含量丰富,同时含有大量的蛋白质。虽然熊掌的数量稀少,但是它的美味和营养价值却是无可替代的。熊掌的肉质肥厚,吃起来既有弹性又香气扑鼻,做成烧烤口味更是让人难以忘怀。不过由于熊掌数量稀少且价格较高,普通人吃不起也很难品尝到这道珍馐美味,一般只有在特定的餐厅才能品尝到这道美食。
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