以“科技创新·智领健康”为主题的2024国际健康发展大会暨科学家（全球）大会将于2024年10月25-27日在江苏宿迁举办，南京林业大学生物与环境学院副教授、国家食药用菌产业技术创新战略联盟专家卜素确认出席大会！

卜素教授的科研之旅始于香港中文大学生物化学系的博士阶段。在这里，她打下了坚实的理论基础，为日后的研究奠定了基石。毕业后，她选择前往日本天野酶制剂有限公司的岐阜中央研究所，进行了为期三年的深入研究，探索酶制剂的奥秘，积累了宝贵的经验。

2005年，卜素教授远赴美国，成为阿拉巴马大学伯明翰分校博士后研究的一员。在这里，她深化了对生物医学领域的理解，并开展了一系列与人类疾病相关的前沿研究，为科研生涯增添了浓墨重彩的一笔。

博士后研究完成后，卜素教授选择留校担任研究员，继续深耕科研领域。她主要从事分子生物学，生物医学和生物工程领域的基础研究和开发应用。研究课题涉及一些生物能源酶和食品用酶的基因挖掘，表达、定向进化、生化功能鉴定以及工业化应用。

左二为卜素教授

回国后，她于2014年加入南京林业大学，开启了新的科研篇章。在这里，她建立了动物脂肪细胞研究平台，探索林源生物活性物质及食药用菌对脂肪积聚的调控机制，为开发减肥降脂产品或先导化合物提供了科学依据，也为改善和防治肥胖、糖尿病等代谢疾病提供了新的思路。

在科研道路上，卜素教授始终保持对未知的好奇和对创新的追求。她利用分子，深入探究活性成分对脂肪细胞及动物模型的脂肪代谢调控机理，为相关产品的开发应用提供了有力支持。同时，她还致力于高附加值林源活性成分的绿色提取研究，推动生物产业的可持续发展。

除了科研领域的卓越成就，卜素教授还积极参与学术交流和合作。她是美国肥胖症学会会员、江苏省微生物学会会员、国家食药用菌产业技术创新战略联盟专家及江苏省食用菌学会理事。这些身份不仅体现了她在学术界的广泛影响力，也彰显了她对推动行业发展的责任感和使命感。

卜素教授出席2024国际健康发展大会暨科学家（全球）大会，将提升大会的学术层次和国际影响力，为推动全球健康事业的繁荣发展贡献智慧和力量。

作为分子生物学、生物医学和生物工程领域的杰出专家，她将带来其在生物活性物质研究、食药用菌对脂肪积聚的调控机制等方面的最新研究成果。这些前沿成果不仅丰富了大会的学术内容，还为全球健康领域的发展提供了新的思路和方向。