午餐肉直接吃就错了,不下饭,30年老厨师教我这样吃,比吃肉还香

老韩厨房 2024-12-06 21:36:17
豆片炒午餐肉

食材:午餐肉、土豆、青椒

步骤:1、午餐肉、土豆切片,青椒切段,土豆片洗去表面淀粉,午餐肉煎至两面金黄盛出

2、锅中烧油,放入土豆片,炒至微黄,放入葱蒜末爆香,放入午餐肉翻炒

3、放两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、鸡精,半勺老抽,翻炒均匀

4、放入青椒,炒至断生

超级简单又快手的土豆炒午餐肉完成啦

毛血旺这么做太香啦!

跟店里卖的一模一样,配上麻辣鲜香的鸭血和午餐肉我能干两碗饭,做法很简单哦~

食材:鸭血、午餐肉、毛肚、牛百叶、豆皮、金针菇、海鲜菇、青菜、火锅底料、花椒、姜、蒜、大葱

做法:1、准备好所有食材,锅内热油爆香葱姜蒜,加一勺豆瓣酱炒出红油、一块火锅底料炒化

2、加入适量清水,3勺生抽、一勺老抽、少许盐和鸡精煮5分钟捞出料渣

3、将金针菇、海鲜菇、豆皮、青菜煮熟捞出装盘

4、再将鸭血和午餐肉煮3分钟捞出,放入毛肚、牛百叶煮60秒捞出装盘

5、倒入汤汁,撒上蒜末、花椒、干辣椒,淋上热油,撒上葱花即可

白菜鸡蛋汤

食材:白菜,午餐肉,木耳,鸡蛋,面粉

做法:1、起锅烧油。先将鸡蛋炒至。焦黄酥脆备用。

2、另起锅。锅里无水无油,放一碗白面,小火炒至白面发黄,放入清水烧至微微开始,加入白菜、木耳、午餐肉、鸡蛋煮熟。调味只需放盐、鸡精、胡椒粉。葱花即刻出锅

午餐肉炒鸡蛋

食材:午餐肉1盒,鸡蛋2个,线椒1个,小米辣2个,蒜片,一勺蚝油,两勺生抽。

1、鸡蛋打散,午餐肉切小方,线椒小米辣切段。

2、起锅烧油,油热加入鸡蛋液,摊熟(注意这里不要炒散,影响口感),熟了捞出备用。

3、鸡蛋捞出之后,用余下的油,爆香蒜片,再加入午餐肉,炒至表面微微焦,再加上鸡蛋,铲成大块,再加入辣椒翻炒。

4、最后加入一勺蚝油,两勺生抽,翻炒入味即可。

超级鸡蛋的午餐肉炒鸡蛋,大块的鸡蛋配大块的午餐肉太香了吧~

青椒土豆炒午餐肉!!

土豆真的搭配什么都好吃!!土豆和午餐肉煎的焦焦的,超级无敌下饭,就这菜搭配米饭我能吃两碗~

做法简单,快来试试吧!!

食材:土豆➕午餐肉➕青椒➕蒜末➕葱花➕调味料

做法:1、土豆去皮切片洗去表面淀粉,午餐肉切片,青椒切块

2、锅中倒油,油热放午餐肉煎至金黄盛出,再放入土豆片煎至微黄

3、放入蒜末、葱花炒出香味,倒入午餐肉,➕二勺生抽➕一勺蚝油➕小半勺老抽➕少许白糖和鸡精翻炒均匀,再倒入青椒炒至断生就可以啦~

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