今天教您做一道喷香可口的小凯炒饭，又叫豌豆虾仁炒饭，赶紧学起来吧

准备食材

大虾，米饭，豌豆

步骤一

准备大虾，用牙签去掉虾线，

步骤二

把虾开一下虾背，这样炒出来更加好看

步骤三

处理好的虾仁加入盐和料酒，腌制十分钟，让其入味

步骤四

取两个鸡蛋，打入碗中，打散

步骤五

锅中加油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，然后盛出备用

步骤六

另起锅，加入姜和蒜爆香，先加入虾头，翻炒出黄油，然后捞出

步骤七

放入虾仁翻炒变色，盛盘备用

步骤八

加入玉米粒，豌豆粒等，翻炒一下，然后放入米饭翻炒，加入生抽和少许盐，翻炒

步骤九

加入炒好的虾仁和鸡蛋，翻炒均匀

营养又美味的豌豆虾仁炒饭就做好了，孩子看了肯定很有食欲，常吃个头猛蹿，抵抗力强，大脑更聪明