宝子们，今天给大家分享一道超绝的香辣鸡排拌面！我第一次吃就被惊艳到了，从此它在我心里就是拌面界的“顶流”，只要做一次，保准你会和我一样，隔三岔五就馋这一口！话不多说，咱们赶紧来看看怎么做~

准备食材

1. 鸡胸肉：一块，鸡胸肉性价比超高，是咱们做鸡排的好选择。

2. 方便面：一包，选自己喜欢的口味就行，不用太纠结。

3. 调料：芝麻、辣椒粉、葱花、剁椒、生抽、蚝油、老抽、白糖、食用油。这些调料搭配在一起，就是这碗面好吃的灵魂所在！

制作步骤

第一步：处理鸡排

咱们先把鸡胸肉拿出来，自然解冻。解冻好之后，用厨房纸把表面的水分吸干，这样煎的时候才不会溅油。在平底锅里倒一点点食用油，开小火，把鸡胸肉放进去慢慢煎。煎的时候记得翻面，一直煎到两面金黄，熟透为止。熟透的鸡排拿出来，稍微放凉一下，然后切成小块备用。这时候你会发现，厨房里已经飘满了鸡肉的香气，可太诱人啦！

第二步：调配灵魂酱汁

找一个大碗，在碗里放上一勺芝麻、适量的辣椒粉、一把葱花还有一些剁椒。然后烧一点热油，烧到微微冒烟的时候，直接淋在这些调料上，“滋啦”一声，那香味瞬间就爆发出来了！接着，往碗里加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，再加上一点点白糖提鲜，用筷子搅拌均匀，这酱汁的颜色红亮红亮的，闻着就特别开胃。

第三步：煮面

烧一锅开水，把方便面放进去煮。按照包装上的时间来就行，一般3 - 5分钟，面煮到稍微有点弹性的时候，捞出来过一下凉水。过凉水能让面更劲道，吃起来口感更好。把过完凉水的面捞出来，直接放到刚才调好酱汁的碗里。

第四步：摆盘开吃

把之前煎好切好的鸡排块码在面上，你看，这红亮的酱汁裹着劲道的面条，再配上金黄的鸡排，颜值简直爆表！用筷子把面和酱汁充分搅拌均匀，让每一根面条都沾满酱汁，咬一口鸡排，再吸溜一口面，香辣过瘾，那滋味，简直绝了！无论是当早餐开启活力满满的一天，还是当晚餐犒劳辛苦一天的自己，这碗香辣鸡排拌面都再合适不过啦！

宝子们，别犹豫啦，赶紧试试这道香辣鸡排拌面，保证你吃一次就忘不了，从此爱上自己下厨的快乐！