近期，刘先生家喜得千金。在妻子坐月子期间，亲朋好友们纷纷送来各种营养补品，表达他们的关心与祝福。经过几个月的滋补，妻子与女儿都养得白白嫩嫩，刘先生自己也跟着享了不少口福。然而，好景不长，他渐渐感到精神萎靡，工作中力不从心，甚至出现了眼睛和腿脚浮肿的症状。

刘先生急忙前往医院检查，结果令他大惊失色：尿常规报告显示尿蛋白高达3+，同时血脂也偏高。肾病科医生诊断为慢性肾病急性发作，病情有所加重。刘先生满心疑惑：自己平时并无肾脏不适之感，且近期的饮食营养颇丰，怎会突然病倒？

医生耐心解释，问题的症结恰恰在于那些“营养补品”。原来，刘先生可能之前就患有轻微的慢性肾病，而短时间内摄入过量的高蛋白食物，无疑加重了肾脏的负担，导致病情急剧恶化。在刘先生出院时，医生郑重告诫他：日后务必避免高蛋白饮食，以免再次诱发肾病。

一、蛋白质吃多了真的会得病吗？

蛋白质是构建人体不可或缺的成分，对于保持身体各项机能正常运转极为关键。

不过，若摄入过多蛋白质，可能会引发一连串的健康隐患。超量的蛋白质会加重肾脏的工作负荷，因为肾脏必须处理蛋白质分解后所产生的代谢废物。长此以往，肾脏功能可能会因此受损，进而加大罹患肾脏疾病的可能性。

再者，蛋白质在代谢时会产生酸性物质，这些物质有可能会导致骨骼中的钙质流失，从而加剧骨折和骨质疏松的风险。除此之外，过多的蛋白质还会扰乱体内的氮平衡，对大脑及其他器官的正常运作造成干扰，甚至与某些慢性疾病的发病机制有所关联。

关于蛋白质的摄入量，应依据每个人的具体情况来定。普遍而言，成年人每日所需的蛋白质大约为每公斤体重0.8-1.5克，但从事重体力劳动或运动量较大的人群，其需求量可能会有所增加。

二、当肾脏出现问题时，身体会发出这6个求救信号

1.眼睑浮肿

这种浮肿与因晚间过量饮水导致的早晨眼睑或面部水肿有相似之处，然而，它们之间存在着明显的差异。由肾炎引发的浮肿并不受饮水量影响，而是会反复出现，尤其在早晨时症状更为显著。在严重的情况下，浮肿可能会蔓延至全身，甚至引发胸水和腹水的积聚。此外，患者还可能出现尿量变化，其中一部分人表现为尿量减少，而另一些人则可能经历夜间排尿量的增多。

2.贫血、胃口差

慢性肾功能不全的患者，往往伴随着贫血的发生，他们会感到全身乏力、头晕目眩，面色也会变得苍白无血色。同时，患者的食欲会逐渐减退。这些症状实际上已经在暗示，患者的肾功能已经遭受了严重的损害。

3.血压升高

当肾脏出现病变时，其不仅无法有效排出体内产生的废物，还会产生某些物质，这些物质会导致血压升高。事实上，大部分肾炎患者都伴随有高血压的症状。而这种血压的上升，又会进一步对肾脏造成更大的损害，形成恶性循环。

许多人在出现头痛、头晕等症状后，经过检查诊断为高血压，便长期专注于高血压的治疗，却未曾意识到，这些症状的背后可能隐藏着肾脏的健康问题。

4.腰痛

腰痛作为一种普遍存在的症状，在公众认知中常与肾脏健康联系在一起，这源于人们常说的“腰主肾”的观点。因此，许多因腰痛而寻求医疗帮助的患者会选择到肾脏科就诊。确实，像肾脏感染或结石这类疾病，常常会引发显著的腰痛。然而，值得注意的是，大部分肾炎患者并不会感受到明显的腰部不适。

5.小便有泡沫

尿液中出现大量细小且紧密相连的泡沫，这些泡沫长时间不易消散，这通常是尿液中含有较高蛋白质的表现。

6.血尿

血尿可分为两种类型：肉眼可见的血尿和镜下才能检测到的血尿。当肉眼能够清晰地看到尿液变红时，我们称之为肉眼血尿，这种情况往往会引起人们的警觉。而另一种情况是，虽然尿液肉眼看起来并无异常，但尿常规检查报告中却显示存在红细胞，这就是所谓的镜下血尿。值得注意的是，慢性肾炎有时仅表现为镜下血尿。

尽管许多人在体检时发现镜下血尿但并未感到任何不适，因此可能对此并不重视。然而，实际上导致血尿的原因多种多样，而且镜下血尿的病情并不一定比肉眼血尿轻微。因此，对于体检中发现的镜下血尿，我们也应该给予足够的重视。

三、肾脏病调养常用的食疗方法

1.玉米须茶

根据中医理论，玉米须味道甘甜，性质温和，能够作用于膀胱、肝和胆经。它有助于促进排尿以减轻水肿，还能祛湿退黄。具体使用方法是：取100克玉米须，加入500毫升水，煎煮30分钟，然后以煎出的汤汁代替日常茶饮。这种方法特别适用于慢性肾脏疾病引起的水肿症状。但需注意，在水肿症状较为明显时，建议每日饮用玉米须茶的量不超过200毫升。

2.鲫鱼汤

鲫鱼，这种以植物为主的杂食性鱼类，不仅肉质细腻，更富含高营养价值。在中医理论中，鲫鱼有助于强健脾胃、排除体内湿气、畅通经络。若欲利用其疗效，可取1条鲫鱼，去鳞和内脏后彻底清洗。同时，清洗30g赤小豆、30g薏苡仁、30g茯苓皮以及500g冬瓜。之后，将这些食材与鲫鱼一同放入锅中加水煮熟。在烹饪过程中添加适量的葱白，煮熟后既可吃鱼又可喝汤。此方法特别适用于患有慢性肾脏疾病引发的水肿症状的患者。

3.车前草煲猪小肚

车前草是一种草药，其味甘甜，性质寒凉，主要归入肝、肾、膀胱经络。据古籍《药性本草》所述，车前草能够滋养五脏，提升视力，促进小便排泄，并有助于疏通五淋。若取30克车前草，搭配半个清洗干净的猪小肚，共同置于砂锅内，加入适量的水进行45分钟的煎煮，并以油盐进行调味，这样的食疗方法特别适用于湿热下注引起的尿频、尿急、尿痛等症状。

4.冬虫夏草/黄芪炖鸡

冬虫夏草，口感甘美，性质平和，主要作用于肺和肾经络。在中医理论中，它被视为能够滋养肾脏、助长阳气、增强精力并改善萎靡状态，同时还能滋养肺阴、止血以及化解痰液的珍贵药材，是治疗肺肾虚弱不可或缺的药物。黄芪，同样味甘，性质微温，主要归脾、肺经，拥有强健脾胃、提升阳气、巩固体表卫气、促进排尿以及排毒生肌等多重功效。

烹饪方法如下：取冬虫草6克或黄芪30克，置于砂锅之内，加入适量的水，煎煮30分钟。随后，加入50克鸡肉、适量的大枣和生姜，继续煮熟。最后，以油和盐进行调味。此药膳特别适合慢性肾脏疾病患者，能有效改善面色萎黄、疲劳乏力、腰背酸痛以及长期咳嗽等症状。