嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

打算一个月后去爬山，但是我这个体格有些缺乏运动，所以我开始了走路上下班，路程大约一个小时。

第一天走路回家，可能是中午吃饭吃的太少了，边走边觉得肚子好饿，饿的走不动的路，腿也软了，就在路上想吃些什么。

脑子突然闪过一阵念头，想吃酸菜鱼，想吃酸菜鱼面条了。

第二天马上买了食材，酸菜鱼面做起。

食材：清江鱼、酸菜、面。

配料：葱、姜、花椒、酸菜鱼料。

1、锅里热油，油热加入葱花、姜片、花椒，翻炒一下炒出香味，加入切好酸菜，翻炒一会儿。（酸菜是从卖鱼的那边一块买的，酸菜买回来，泡水里，多洗几次。）

2、倒入适量清水，没过酸菜，开锅煮一两分钟。

3、先加入鱼头、厚的鱼肉煮一会儿，再煮薄的鱼肉。（买的酸菜鱼料，里面有腌制鱼的料包，鱼提前腌制十分钟左右，鱼肉腌制过了，酸菜也自带咸味，我就没有再加盐了。）

4、鱼肉煮熟加入香菜放一旁备用。

5、另起一锅煮面，面煮好放入碗中，将酸菜鱼倒入碗中。

超级好吃的酸菜鱼面就完成啦！

懒懒碎碎念：

我买的是粗面条，吃起来非常有嚼劲，面条浸在鱼汤中酸、鲜、麻，这些味道凑一起，真的太下饭了。

这条鱼四斤左右是店里最小的清江鱼，鲤鱼还有更小点的，但是鱼刺太多，吃起来有些麻烦，就选了这条鱼，做了满满一锅。

母亲大人看我做了这么一大锅，马后炮来的非常及时，说可以分成两份做，我这个大大的脑袋小小的脑子，瞬间觉得她说的对，为什么我没有想到。

不过我还是嘴硬的说了一下，我是为了不再多做一遍，显得我没有那么蠢 。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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