为持续推进校园食品安全排查整治专项行动，切实保障校园食品安全，近日，咸阳市秦都区渭滨市场监管所对辖区幼儿园乳制品安全开展专项检查。

此次专项检查，重点对幼儿园食用乳制品品种、采购方式、储存方式、是否有固定的供应商、是否进行进货查验、乳制品是否规范留样、是否制定并严格执行容器清洗消毒制度、是否有针对乳蛋白过敏幼儿的应急预案以及落实食品安全主体责任，“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度落实情况进行“全方位”“多角度”监督检查。

在对辖区幼儿园乳制品食用情况调查、分析的基础上，食品安全监管人员深入到库房、操作间、清洗消毒单间并对照食品安全法律法规，查看食品安全管理制度落实情况，通过现场提问，了解幼儿园对食品安全管理人员的培训考核情况和法律知识掌握状况，特别是食品安全副园长、食品安全总监、食品安全员等履职情况等。

截至目前，共出动检查人员20余人次，检查幼儿园14家，下达责令改正意见书4份。下一步，渭滨市场监管所将持续关注校园乳制品食用安全，加大日常监管力度，及时发现问题、消除隐患、堵塞漏洞，按照“监督+宣传+培训” 相结合的方式，切实提高幼儿园食品安全管理人员的防范能力、安全意识和应急处置能力，切实守护好幼儿饮食安全。