泾河新城地处丝绸之路起点——西安的正北部,是“中国茯茶之都”,也是西安全面“北跨”发展的核心区域。自汉代起,陕南秦巴山区和长江中下游茶区的茶叶经茶马古道运送到此,重新压制成砖后再运送到西北边疆地区,并沿丝绸之路销往西亚、中亚和阿拉伯地区。目前,已有600多年历史的泾阳茯茶制作工艺已被列入了国家级非物质文化遗产。
7月7日,由陕西省农业农村厅和省商务厅指导,省农业宣传信息中心、省园艺技术工作站、省发展特色与休闲农业指导中心、省现代农业园区服务中心、西安市农业农村局、西咸新区基层工作部、西咸新区泾河新城管委会主办,泾河新城文旅产业促进部(获茶办)、西咸新区茶产业协会、陕西农业品牌网、西咸新区获茶镇文化产业集团有限公司承办,陕西广电融媒体集团(台)三农中心及陕西乡村振兴融媒体平台协办的第四届陕西网上茶博会泾河新城专场活动举行。
“逛茯茶镇,吃特色小吃,品茯茶,住民宿,已经成为了许多西安市民和外地游客的选择,我们在做好小吃街+传统茶馆基础上,正在打造二期茯茶镇品牌直营街区,目前来茯茶馆和罐罐茶馆已经开业运营,茯茶产品形态和消费场景更加适合年轻群体。”泾河新城茯茶镇文化产业集团总经理郭华介绍,为推进茯茶科技创新,泾河新城和省内16所专业院校联合在直营街区成立了“秦创原-茯茶文化创新中心”,推进高校在茯茶产业文化创新成果、生物科技创新成果、消费模式研究成果转化。
当天,由40余名中省市主流媒体记者、网络主播、自媒体达人和采购商组成的网上茶博会探访团,先后到中国茯茶文化博物馆、秦创原茯茶文化创新中心、茯茶镇国际贸易有限公司、来茯茶馆、罐罐茶馆、裕兴重手筑茯茶馆、金叶茯茶有限公司、北极宫茶业公司、茯来花开民宿、茯茶镇茶业公司等地,了解了泾河新城在茯茶的历史文化传承、科技创新、产品研发生产销售、茶旅融合等方面的情况,全媒体宣传泾河新城推进茯茶产业发展新思路、新做法和新成效,推广“泾阳茯茶”和“茯茶镇”品牌,促进产销对接,助力“中国茯茶之都”的打造。
探访中了解到,泾河新城已经研发和推出了茯茶片、袋泡茯茶、金花白茶、金花红茶、桂花茯茶、茯茶粉、茯茶面条、茯茶人参片、茯茶酒、茯茶鸡、茯茶护肤品、历史文化系列茯茶文创产品。同时,依托互联网和物联网技术,建设了“茯茶大脑2.0”大数据溯源系统,将数字茶园种植、数字化工厂、检测中心、茯茶标准化溯源系统、数字化仓储、数字化物流六大建设部分统筹管理,为每一块茯茶定制了专属的“身份证”,让消费者了解茯茶生产、检验、包装、物流整个工艺流程,杜绝假冒伪劣产品,提升产业形象、产品品质和企业效益。
“这是我们在贵州茶叶原料基地的实时视频监控画面,旁边的是我们工作间和发花间的温湿度监控数据……”在茯茶镇茶业公司探访时,全透明可视化生产加工区和智能化设施设备让大家眼前一亮。该公司工作人员说,他们利用信息控制与处理、人工智能、自动化、物联网及多媒体技术,通过集成环境温湿度传感器、风机控制器、视频监控、红外、烟感等设备,形成一套数字化、智能化的茯茶生产环境综合监控系统,对茯茶生产加工实时监测,提升扶持生产加工全过程透明标准化,从源头保障茯茶安全和品质稳定。
“下一步,我们组建大宗茶叶交易中心,进一步推进茯茶生产标准检测监管数字化、大宗产品仓储物流销售数字化,打造政银企合作茯茶金融产品,推进茯茶‘种、产、销’全产业链数字化溯源、茯茶非遗文化保护挖掘与旅游产业融合营销推广,全方位解决泾河新城茶企在投资融资、数字化管理、生产制造、物流仓储、品牌打造、文化创意、销售增长等方面遇到的问题,为茯茶产业高质量发展铺路架桥。”泾河新城文旅产业促进部部长冯晓荣表示,泾河新城将加快推进“茯茶+科技+文化+旅游”融合发展,千方百计在生产、加工、流通等各个环节做好服务,全力打造百亿级茯茶产业链。
据省农业宣传信息中心主任程晓东介绍,第四届陕西网上茶博会从4月中旬开始,已经先后在汉中、安康、商洛、咸阳四市多个茶叶主产县和“延安枣芽茶”主产区延川县成功举办了专场活动。通过设立陕茶品牌云上展馆,集中展示发布陕茶区域公用品牌、企业品牌和产品品牌,推介陕西茶旅融合精品线路,开展陕茶品牌故事短视频大赛和“最受欢迎的陕茶十大品牌”评选,组织客商、新闻媒体、主播、自媒体达人深入陕茶产区探访,进一步提升了陕西茶叶品牌知名度,促进了陕西茶叶线上线下销售,为茶农持续稳定增收,巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接作出了积极贡献。
泾河新城是“泾阳茯茶”的核心产区。近年来,泾河新城将茯茶作为推动区域经济发展的特色产业,以年接待游客500多万人次的国家4A级旅游景区茯茶镇为引领,聚集茯茶生产企业有11家,销售企业200多家。推进茯茶科技研发和精深加工,实现年产量达3600吨,年产值达12亿元,茯茶文化传承、茯茶生产研发、仓储物流、体验销售、文化展示和休闲旅游为一体的全产业链基本形成。