下一代消费者从无酒精啤酒开始,然后转向其他风格。
总部位于肯德尔的鲍内斯湾啤酒厂酿酒师基思·乔治(Keith George)在谈到饮料业务时说:“我认为,现在有很多年轻一代进来,他们中的很多人都是酒鬼,所以他们喝的第一种啤酒风格的饮料往往是无酒精啤酒,这为他们提供了预期的基准, 真的,从他们将来可能饮用的其他饮料中。
乔治解释说,“按照目前的趋势,特别是在英国和美国,人们似乎倾向于低酒精和无酒精,所以对于许多年轻的饮酒者来说,这是他们喝的第一件事”。
乔治观察到,“他们可能根本不想喝酒,也许永远都不想喝酒”,因此啤酒行业需要根据这一洞察力做出一些决定,并决定他们创造什么样的非酒精变体。
他表示,啤酒厂需要问:“我们是想模仿啤酒,还是想制造新产品?但他补充说:“目前,我们的目标是模仿啤酒,我认为这是我更愿意走的路,制作'近乎啤酒'。
乔治透露,在鲍内斯湾,“低酒精和无市场做得很好”,并告诉db,“我们目前生产的低酒精啤酒是0.5%的ABV,是我们增长最快的产品”。
他补充说:“它还没有达到我们最畅销产品的水平,但我认为在未来几年内,它是增长最快的产品,我们几乎可以与我们核心系列的其他产品相提并论。它的销量肯定超过了我们很多核心系列。
在未来十年中,无酒精啤酒类别将继续“大幅”增长根据Allied Market Research的最新数据。阿森纳足球俱乐部最近将Athletic Brewing Company命名为俱乐部有史以来第一个无酒精啤酒合作伙伴对于男队和女队来说,都表明正在朝着这个方向迈出步伐。这一趋势也席卷全球,新的数据也出现了德国无酒精啤酒的销量大幅增长在过去的十年中。
另外,去年,帝亚吉欧透露计划将吉尼斯 0.0 的产量提高近 300%在对其圣詹姆斯门(St. James's Gate)工厂投资2500万欧元(2720万美元)之后,标志着零酒精啤酒作为该行业内长寿饮料的趋势。